Resep Cilok Goreng Saus Kacang Anti Gagal

Lagi mencari ide resep cilok goreng saus kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok goreng saus kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok goreng saus kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cilok goreng saus kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Saus/Bumbu Kacang untuk Cilok, Batagor, Siomay (Indonesia) enak lainnya. Cara membuat Cilok Goreng: Langkah pertama buat terlebih dahulu saus kacangnya dengan memasukkan kacang tanah yang telah dihaluskan, cuka, gula pasir air bersih serta garam dapur kedalam sebuah wadah. Kemudian letakan diatas kompor yang menyala sambil diaduk hingga tercampur rata, masak terus hingga saus mengental.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cilok goreng saus kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cilok Goreng Saus Kacang memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cilok Goreng Saus Kacang:

1. Siapkan 140 gram tepung tapioka
2. Siapkan 110 gram tepung terigu
3. Ambil 1 batang bawang daun dan seledri
4. Sediakan Garam
5. Siapkan Kaldu jamur
6. Gunakan Merica bubuk
7. Ambil secukupnya Air hangat
8. Ambil Bumbu halus:
9. Sediakan 2 bawang putih
10. Sediakan 4 cabai rawit (optional)
11. Ambil Bahan pelapis:
12. Ambil Telur
13. Siapkan Garam
14. Sediakan Merica

Setelah dingin, panaskan minyak di wajan lalu goreng cilok hingga berwarna kecokelatan. Saus Kacang: Tumis bawang putih dan cabai hingga beraroma harum. Ulek kacang tanah, bawang putih, dan cabai hingga halus (bisa juga diblender atau diproses dengan food processor). Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus.

Langkah-langkah menyiapkan Cilok Goreng Saus Kacang:

1. Campur semua bahan kecuali bahan pencelup. Kemudian aduk
2. Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sampai adonan Kalis
3. Jika sudah di rasa Kalis masukan ke dalam loyang. Kemudian kukus kurang lebih 15-20 menit. Bisa juga di rebus seperti membuat pentol/bakso.
4. Setelah matang potong sesuai selera.
5. Celupkan potongan adonan ke bahan pencelup. Goreng hingga warna kecoklatan. Sajikan

Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Tentu saja untuk membangkitkan selera, bakso cilok disajikan bersama sambal, saus, kecap manis, dan taburan bawang goreng. Kamu dapat membuat cilok bumbu kacang sekaligus banyak, lalu simpan cilok matang ini jadi beberapa bagian dalam wadah kedap udara.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cilok Goreng Saus Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!