Cara Gampang Menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak Anti Gagal
Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar bumbu rujak memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Gunakan Ayam 1 potong jd 4
- Sediakan Bahan dihaluskan
- Sediakan 8 butir Bawang merah
- Gunakan 4 butir Bawang putih
- Siapkan 3 butir Kemiri sangrai
- Siapkan sejempol Jahe
- Gunakan Kunyit seruas jari di bakar
- Sediakan Terasi bakar
- Ambil Cabe merah rawit
- Gunakan Cabe merah keriting
- Ambil Bahan tambahan
- Ambil Sereh geprek
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Air asam jawa
- Gunakan Gula merah
- Ambil Garam
- Sediakan Kaldu jamur bubuk
- Gunakan Santan kekentalan sedang
Cara membuat Ayam bakar bumbu rujak:
- Cuci ayam bersih lalu balurkan dengan air perasan jeruk nipis supaya tidak amis
- Haluskan bumbu sesuai group bahan diatas
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum,tambahkan bahan tambahan kecuali santan
- Jika sudah harum tambahkan santan aduk aduk koreksi rasa
- Masukkan ayam yg sudah dibersihkan tadi,ungkep sampai empuk dengan api kecil
- Bakar menggunakan kompor, atau oven,kalai saya menggunakan oven dengan suhu 200° selama 45 menit,posisi ditengah.
- Sajikan dengan sambal bawang lebih nikmat
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
