Cara Gampang Menyajikan Rawon iga suroboyo yang Lezat

Cara membuat rawon iga suroboyo ini dapat Kamu tiru atau bagikan ke sahabat atau sepupu jika hasil yang Anda praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang sempurna.

Anda sedang mencari ide resep rawon iga suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon iga suroboyo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon iga suroboyo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rawon iga suroboyo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon iga suroboyo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon iga suroboyo memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rawon iga suroboyo:

1. Sediakan 500 gr iga sapi full daging sedikit lemak
2. Sediakan 5 buah klewek yang sudah dicicip tidak pahit
3. Siapkan 2 batang sereh
4. Sediakan 5 daun jeruk
5. Siapkan 2 daun salam diremes
6. Siapkan 1 ibu jari lengkoas digeprek
7. Gunakan ¹⁄₂ bulat gula jawa
8. Siapkan 1 iris tipis jahe
9. Siapkan 1 buah terasi yg sudah dibakar matang
10. Siapkan 2 daun bawang daunnya saja diiris setipis mungkin
11. Ambil Bumbu halus
12. Siapkan 4 buah cabe keriting
13. Gunakan 8 bawang merah
14. Sediakan 5 bawang putih
15. Sediakan 1 kemiri yang sudah disangrai

Cara menyiapkan Rawon iga suroboyo:

1. Rebus iga sampai mendidih, angkat dan cuci air dingin
2. Tumis bumbu halus dan daun bawang sampai matang wangi lalu masukan semua bumbu yg lain kecuali gula. Oseng sebentar hingga klewek matang.
3. Masukan air dan didihkan, lalu masukan daging
4. Bila air sudah mendidih dan mulai susut pindahkan ke kompor dengan api kecil
5. Masak dengan api paling kecil, masukan gula jawanya dan royco, tambahkan air setiap kuah mulai susut.
6. Masak hingga daging empuk. Koreksi rasa. Makan bersama kecambah, jeruk, sambal terasi. Disini kecambah sama daun bawang saya skip karena sama anak saya dicemplungin di wc 😢. Nasib punya bocah ya mak… 😥
7. Ditambah telur asin / telur rebus dan kerupuk agar semakin menggugah selera

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon iga suroboyo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!