Bagaimana Menyiapkan Nasi Bakar Tongkol Kemangi, Bikin Ngiler

Anda sedang mencari ide resep nasi bakar tongkol kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar tongkol kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Nasi Bakar Tongkol Teri Kemangi. Yuk langsung kita praktekkan membuat Nasi Bakar Tongkol Teri Kemangi.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar tongkol kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi bakar tongkol kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar tongkol kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Bakar Tongkol Kemangi menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Bakar Tongkol Kemangi:

1. Siapkan Bahan Nasi Rice Cooker:
2. Sediakan 3 cup Beras
3. Gunakan 1 lembar daun pandan
4. Ambil 2 lembar daun salam
5. Sediakan 1 serai digeprek
6. Siapkan 2 ruas lengkuas
7. Ambil Secukupnya garam dan kaldu
8. Sediakan secukupnya air (Seperti masak nasi)
9. Gunakan Bumbu Sangrai untuk  Nasi Rice Cooker:
10. Siapkan 8 bawang merah
11. Ambil 4 bawang putih
12. Sediakan Isian Olahan Tongkol:
13. Siapkan 250 gram tongkol (Suir)
14. Siapkan 2 lembar daun salam
15. Ambil 1 serai geprek
16. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
17. Siapkan 1 batang daun bawang
18. Gunakan 1-2 ikat kemangi
19. Gunakan Secukupnya gula garam dan lada
20. Ambil 200 gram petai
21. Sediakan Bumbu Halus Ikan Tongkol:
22. Sediakan 10 siung bawang merah
23. Siapkan 3 siung bawang putih
24. Ambil 4 cabai merah
25. Siapkan 4 cabai merah kriting
26. Gunakan Bahan Lain:
27. Gunakan Daun pisang untuk membungkus

Semakin gurih karena menggunakan nasi liwet. Yuk, buat sendiri nasi bakar ikan tongkol untuk keluarga atau acara di rumah. Resep Nasi Bakar Tongkol yang gurih dan menggugah selera. Gurihnya nasi bakar yang dipadu dengan ikan tongkol membuat aromanya semakin sedap dan nikmat ketika disantap.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bakar Tongkol Kemangi:

1. Membuat Nasi: Cuci beras - masukan rice cooker, tambahkan air secukupnya seperti masak nasi biasanya. Ongseng 8 bawang merah dan 4 bawang putih sampai harum lalu masukan ke rice cooker dengan bahan dan bumbu rice cooker lainnya. Jika ingin ditambah santan tambahkan 65ml santan (aku skip- tetep enak kok hehe).
2. Blender bumbu halus sampai halus. Siapkan bahan isian lainnya. Sangrai bumbu halus dengan api kecil sampai wangi (agak lama disini supaya bener2 wangi ya).
3. Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Lalu masukan ikan tongkol suir masak sebentar. lalu masukan air, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur secukupnya. Sambil terus diaduk sampai ikan tongkol agak kering ya. Lalu masukan Petai, Daun bawang dan Daun kemangi masak kembali sampai kemangi agak layu. Matikan api sisihkan. Kalau terlalu basah, ikan jadi sedikit amis, jadi aku bener2 sampai kering masaknya.
4. Siapkan daun pisang, gunting bentuk persegi/ sesuai ukuran yang diinginkan (sebelumnya, aku bakar sedikit diatas kompor, supaya daun pisang lemes dan mudah dibentuk). Nah mulai menyusun ya, ambil 1 lembar d.pisang, beri nasi, lalu taruh olahan tongkol lalu tutup kembali dengan nasi. Bungkus daun pisang dan siap dibakar.
5. Bakar permukaan daun pisang sampai sedikit gosong. saya pakai happy call. Jika ingin disimpan dikulkas bisa tahan sampai 1 minggu, hangatkan dengan microwave jika ingin disantap. Masih enak/ makin meresap dimakan keesokan harinya :D.

Sajian ini bisa disajikan sebagai salah satu menu harian di rumah, ataupun sebagai bekal untuk makan siang dikantor. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini begitu menggiurkan. Maa syaa Allaah ini niqmat ya moms 😋 makannya pake bakwan dan kerupuk jangan sampe lupa hihi.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bakar Tongkol Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!