Resep Ayam bakar bumbu merah (tanpa santan + kecap), Sempurna

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu merah (tanpa santan + kecap) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu merah (tanpa santan + kecap) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu merah (tanpa santan + kecap), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu merah (tanpa santan + kecap) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu merah (tanpa santan + kecap) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu merah (tanpa santan + kecap) menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu merah (tanpa santan + kecap):

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung/potong
2. Siapkan Bumbu halus
3. Ambil 10 siung bawang putih
4. Siapkan 8 siung bawang merah
5. Ambil 2 cm jahe
6. Siapkan 2 cm kunyit
7. Gunakan 1 bungkul lengkuas
8. Siapkan 2 sdm ketumbar butiran
9. Gunakan 2 buah kemiri
10. Ambil 5 buah cabe rawit (boleh lebih)
11. Sediakan 10 buah cabe merah keriting
12. Sediakan Bumbu pelengkap
13. Sediakan 5 lembar daun jeruj
14. Gunakan 3 lembar daun salam
15. Siapkan 2 batang serai geprek
16. Gunakan 1 sdm gula merah sisir
17. Siapkan secukupnya Garam
18. Gunakan secukupnya Penyedap

Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu merah (tanpa santan + kecap):

1. Cuci bersih ayam, potong² dan sisihkan.
2. Blender bumbu halus semuanya, boleh di uleg kalau kuat wkwkwk. Tumis beserta bumbu pelengkapnya semua. Tumis sampai berminyak dan matang banget, kemudian masukan ayam nya, tambahkan air secukupnya dan ungkep sampai matang. Kalau ayam kampung mau di presto juga boleh. Rebus ungkep sampai air tersisa sedikit
3. Kemudian setelah matang pisahkan ayam dan bumbunya. Bumbu sisa ungkepan tadi bagi menjadi 2 wadah, satu untuk olesan ketika di bakar, 1 untuk bumbu siram waktu mau dimakan sama nasi nanti.
4. Kemudian bakar ayam nya, sambil dioles2 sampai matang keluar gosong2nya. Baunya harum bgt enak. Sajikan dengan sambel bajak + nasi hangat

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu merah (tanpa santan + kecap) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!