Bagaimana Membuat Ayam Ungkep yang Sempurna

Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Ungkep menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Ungkep:

1. Sediakan 1 kg Ayam Potong sesuai selera
2. Siapkan Bumbu ungkep:
3. Gunakan 10 siung bawang merah
4. Sediakan 13 siung bawang putih
5. Ambil 3 ruas jahe
6. Siapkan 3 ruas kunyit
7. Gunakan 3 ruas lengkuas
8. Ambil 6 buah kemiri sangrai
9. Siapkan Bumbu Tambahan :
10. Gunakan Garam
11. Ambil Kaldu jamur
12. Siapkan 1 liter Air
13. Gunakan 1 ¹⁄₂ sdm garam
14. Gunakan 2 lembar daun jeruk
15. Gunakan 4 lembar Daun salam

Many Indonesians prepare ayam ungkep in really large batches during the ungkep (braising) Every time I cook ayam ungkep (Indonesian fried chicken), I will be left with a pot of very flavorful spiced. Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya? Silahkan cek link di bawah ini: Ungkep Daging Sapi a la My. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya.

Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep:

1. Potong, cuci ayam kemudian masak dalam air mendidih sebentar kemudian tiriskan (resep asli gak di rebus dl ya), kemudian haluskan bumbu ungkep boleh d blender juga lho kalo males ngulek 🤭
2. Masak ayam bersama,bumbu ungkep dan bumbu tambahan serta air cek rasa, masak dengan api kecil biar bumbu meresap tapi daging gak hancur ya…
3. Setelah dirasa cukup tiriskan ayam ungkep tunggu hingga dingin, bagi dalam beberapa wadah kedap udara masukkan kulkas/frezer jg bisa kalo mau buat stok, besok pagi tinggal goreng sreeeng… 😊

Selanjutnya goreng sisa bumbu ungkep ayam sampai kering. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya. Kuliner Indonesia terkenal dan menjadi favorit karena kekayaan rempah-rempah yang terkandung di dalamnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!