Resep Ayam Kecap khas Padang yang Lezat
Anda sedang mencari ide resep ayam kecap khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap khas padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Kecap khas Padang enak lainnya. Ayam Kecap Khas Padang Menu ini biasanya termasuk salah satu menu yang disajikan pada acara pesta pernikahan (baralek) di kota Padang. Berbeda dengan ayam kecap biasa, rasa ayam kecap khas Padang lebih mantap dan pekat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap khas padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap khas Padang menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kecap khas Padang:
- Gunakan 1⁄2 ekor ayam aku memakai (daging paha dan sayap)6 potong
- Siapkan 1 buah jeruk limau
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Siapkan 1⁄4 buah bawang bombay(skip)
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan Cabe rawit(skip)
- Gunakan 50 ml air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 1⁄2 sdt merica
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 1⁄2 cm kunyit
- Gunakan Bumbu halus B:
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1⁄2 sdt merica
- Siapkan secukupnya Garam
Kuliti ayam, kemudian lumuri ayam tanpa kulit ini dengan air jeruk nipis dan garam, ratakan. Didihkan air, masukkan ayam, bawang merah, bawang putih halus, garam, dan daun salam. Rebus ayam hingga matang dan cukup lunak. Makanan khas Padang Panjang yang berikutnya adalah soto padang.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap khas Padang:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong
- Ungkep ayam dengan bumbu bagian A yang sudah dihaluskan dengan api kecil hingga bumbu meresap
- Goreng ayam yang sudah diungkep hingga kecoklatan
- Tumis bumbu bagian B masukan kecap manis daun salam,kayu manis,perasan jeruk limau aduk rata masukan ayam yang sudah digoreng aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap.
Soto padang tidak berbeda dari soto khas daerah lain di Indonesia. Soto padang ini menggunakan bahan dasar berupa ayam maupun daging sapi. Perbedaan antara soto padang dengna soto dari kota lain adalah soto khas padang ini disajikan bersamaan dengan potongan perkedel kentang yang sangat istimewa. Cara Membuat Ayam Kecap Pedas Manis Gurih - Ayam Kecap adalah makanan yang sudah sangat populer dimasyarakat Indonesia. Makanan ini memiliki memiliki rasa yang enak dan lezat sehingga dapat membuat anda menjadi ingin mencobanya kembali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
