Resep Buntut sapi gongso kuah pedas (tanpa alat presto) yang Menggugah Selera

Cara membuat buntut sapi gongso kuah pedas (tanpa alat presto) ini bisa Kalian praktekkan atau bagikan ke teman atau sepupu jika olahan yang Kalian lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Lagi mencari ide resep buntut sapi gongso kuah pedas (tanpa alat presto) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal buntut sapi gongso kuah pedas (tanpa alat presto) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari buntut sapi gongso kuah pedas (tanpa alat presto), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan buntut sapi gongso kuah pedas (tanpa alat presto) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat buntut sapi gongso kuah pedas (tanpa alat presto) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Buntut sapi gongso kuah pedas (tanpa alat presto) memakai 28 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Buntut sapi gongso kuah pedas (tanpa alat presto):

1. Siapkan 1 kg buntut sapi
2. Gunakan 2 buah bawang bombai (belah ukuran sedang)
3. Gunakan 4 buah cabai rawit (utuh)
4. Siapkan 1 buah daun jeruk
5. Gunakan 1 sdt gula merah
6. Ambil ¹⁄₂ sdt gula putih
7. Gunakan 1 sdt garam kasar
8. Gunakan 1 sdt penyedap rasa sapi (optional)
9. Sediakan air
10. Gunakan minyak untuk menumis
11. Siapkan Bahan racikan saos (A)
12. Gunakan 2 siung bawang merah
13. Sediakan 1 siung bawang putih
14. Siapkan ¹⁄₄ siung bawang bombai
15. Ambil 2 buah cabe merah besar
16. Gunakan ¹⁄₂ sdt lada hitam
17. Gunakan sedikit garam
18. Gunakan sedikit gula
19. Gunakan 2 sdm saus tomat
20. Gunakan 1 sdt saus tiram
21. Ambil Bahan yang dihaluskan (B)
22. Ambil 3 siung bawang putih
23. Ambil 3 siung bawang merah
24. Gunakan 2 buah cabe merah keriting
25. Ambil 10 buah cabe rawit (sesuai tingkat selera pedas masing2)
26. Siapkan 1 buah cabe merah besar
27. Sediakan 1 buah kemiri
28. Siapkan 2 sdm minyak

Cara menyiapkan Buntut sapi gongso kuah pedas (tanpa alat presto):

1. Rebus buntut sapi terlebih dahulu dengan menggunakan 1000 cc air, selama 10 menit. hingga setengah matang. (sisa rebusan dibuang saja)
2. Sambil menunggu rebusan buntut saoi, siapkan racikan saos (bahan A) dengan cara menghaluskan bawang merah, bawang putih, bombai, dan lada hitam, selanjutnya tambahkan bahan garam, gula, saos tomat dan tiram, setelah bahan saos jadi sisihkan
3. Kemudian haluskan bumbu B, menggunakan blender. jika sudab siap sisihkan terlebih dahulu.
4. Setelah buntut sudah setengah matang, angkat dan kita memulai memasak bumbu gongsonya. mulai dengan menumis bawang bombai hingga harum, dilanjut memasukkan bumbu B yang telah dihaluskan
5. Tambahkan daun jeruk ke bumbu, dilanjutkan memasukkan buntut dan di tumis hingga bumbu merata ke daging buntut sapi.
6. Selanjutnya tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa, cabe utuh ke masakan, lalu tambahkan air sebanyak 1000 cc ke masakan, ungkep buntut sapi selama 15 menit dengan wajan tertutup dan api sedang.
7. Setelah 15 menit, masukkan bahan racikan saos A, selanjutnya ungkep lagi hingga air menyusut dan dimasak dengan api sedang (kurang lebih ungkep 15 menit)
8. Setelah kuah menyusut, buntut gongso siap disajikan, (daging buntut akan empuk dan nikmat dimakan bersama ketupat atau nasi panas). silahkan mencoba

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan buntut sapi gongso kuah pedas (tanpa alat presto) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!