Resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan, Sempurna

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan:

1. Sediakan 1 Ekor Ayam
2. Ambil 1 sdm gula merah iris
3. Ambil 3-4 sdm kecap manis
4. Sediakan 2 sdt garam
5. Sediakan 1 bungkus penyedap rasa (me; royco ayam)
6. Gunakan 350 cc air (± 1½ gelas)
7. Gunakan BUMBU HALUS :
8. Ambil 12 siung bawang merah
9. Gunakan 7 siung bawang putih
10. Gunakan 2 ruas kencur
11. Ambil 1 sdt terasi bakar
12. Ambil 10 buah cabe merah keriting
13. Siapkan 7 buah rawit (sesuaikan selera)

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan:

1. Cuci bersih ayam (lebih baik potongam besar²) lalu sisihkan
2. Siapkan bumbu halus kemudian Tumis bumbu halus hingga wangi
3. Lalu masukkan ayam, aduk rata, tunggu hingga berubah warna
4. Kemudian tambahkan air, gula merah, garam & penyedap rasa, aduk rata kembali, lalu ungkep dan biarkan air menyusut
5. Ketika ungkepan akan menyusut, tambahkan kecap lalu aduk rata, diamkan sebentar, angkat & sisihkan
6. Siapkan Wokpan tanpa olesan apapun diatas api kecil, biarkan panas dahulu, lalu masukkan ayam ungkepan satu persatu, panggang hingga mengeluarkan bau asap dan berwarna coklat kehitaman, balikkan ayam 1x (jangan sering dibolak-balik) angkat lalu sisihkan untuk dihidangkan
7. Ayam bakar taliwang sedap dinikmati bersama nasi hangat apalagi dengan plecing kangkung khas Lombok

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!