Cara Gampang Menyajikan Rawon Surabaya ala Mama yang Lezat
Cara membuat rawon surabaya ala mama ini bisa Kamu tiru atau share ke kenalan atau kerabat jika hasil yang Anda buat dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.
Lagi mencari inspirasi resep rawon surabaya ala mama yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon surabaya ala mama yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon surabaya ala mama, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rawon surabaya ala mama yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon surabaya ala mama yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon Surabaya ala Mama memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rawon Surabaya ala Mama:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Siapkan 10 bamer
- Gunakan 5 baput
- Ambil Bamer goreng
- Ambil Ketumbar
- Sediakan 3 kemiri
- Ambil 6 kluwak
- Gunakan 2 serai
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 jari lengkuas
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 daun bawang
- Gunakan Air
- Ambil Gula, garam, merica
Langkah-langkah membuat Rawon Surabaya ala Mama:
- Cuci daging dengan cara membuang air rebusan pertama
- Sambil didihkann air, potong daging lebih kecil agar lebih cepat empuk. Bisa menggunakan teknik 5-30-7
- Haluskan bamer, baput, kemiri, ketumbar dan kluwak.
- Tumis dengan serai, daun jeruk, daun salam, daun bawang, jahe, lengkuas.
- Masukkan bumbu halus ke air rebusan dengan daging nya. Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa. Sajikan dengan bamer goreng
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon surabaya ala mama yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
