Resep Sayur Labu Kuah Santan, Menggugah Selera

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur labu kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur labu kuah santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Hallo semua kali ini Dapur Enak pengen berbagi resep masakan yang mudah dan enak yaitu Sayur Labu Siam Kuah Santan. Ini masaknya sangat mudah banget dan. Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur labu kuah santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur labu kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur labu kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Labu Kuah Santan menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Labu Kuah Santan:

1. Gunakan 200 gram labu yang sudah dipotong-potong
2. Siapkan 150 gram udang (buang kepala, cuci bersih)
3. Siapkan 2 papan pete (kupas, potong sesuai selera)
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk
5. Ambil 800 ml santan
6. Siapkan 1 ¹⁄₂ sdt garam
7. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
8. Ambil Minyak untuk menumis
9. Ambil Bumbu Halus :
10. Siapkan 6 siung bawang merah
11. Siapkan 4 siung bawang putih
12. Gunakan 4 buah cabe merah besar
13. Ambil 10 buah cabe rawit merah
14. Siapkan 4 butir kemiri

Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau. Sayur labu ini enak banget dimakan bersamaan dengan nasi/lontong/ketupat/bubur. Pas banget untuk lebaran nanti, kalau bikin ketupat, sayurnya pake ini Karena santannya encer, jadi enak dipadukan dengan opor, rendang, sambel goreng. Udang di sayur ini bikin rasanya jadi gurih manis, kalo.

Cara menyiapkan Sayur Labu Kuah Santan:

1. Siapkan labu yang sudah dipotong-potong (saya keluarkan dari freezer setengah jam sebelum dimasak). Kemudian ulek hingga lembut semua bahan bumbu halus.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk. Aduk rata. Kemudian masukkan pete dan udang. Aduk rata hingga udang berubah warna.
3. Masukkan santan, masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan labu. Aduk rata.
4. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk sebentar. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih kembali dan labu matang. Matikan api.
5. Sajikan hangat.

Sayur labu siam juga biasanya banyak disajikan pada saat lebaran, baik itu Idul Fitri ataupun Idul Adha. Pada saat Idul Fitri, sayur ini biasanya disajikan bersama dengan makanan khas lainnya seperti ketupat Tunggu hingga labu siam menjadi matang dan kuah santan mengental secara sempurna. Salah satunya menjadi sayur kuah santan jantung pisang. Jangan dikira susah, gampang banget kok bikinnya. Coba cek caranya di bawah ini ya!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Labu Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!