Cara Membuat Masak malbi (palembang) yang Lezat Sekali

Cara membuat masak malbi (palembang) ini dapat Kamu ikuti atau share ke teman atau kakak jika olahan yang Kalian buat dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Anda sedang mencari ide resep masak malbi (palembang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal masak malbi (palembang) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari masak malbi (palembang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan masak malbi (palembang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah masak malbi (palembang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Masak malbi (palembang) menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Masak malbi (palembang):

1. Siapkan 500 gr daging sapi, iris-iris
2. Gunakan 250 gr kelapa tua
3. Sediakan 2 buah kentang
4. Gunakan 2 batang kayu manis
5. Ambil 4 cm jahe, memarkan
6. Ambil 3 butir cengkeh
7. Gunakan 15 gr gula merah
8. Sediakan 15 gr asam jawa, larutkan sedikit air
9. Sediakan secukupnya Garam
10. Ambil secukupnya Kecap manis
11. Gunakan Haluskan :
12. Siapkan 5 butir bawang merah
13. Siapkan 2 siung bawang putih
14. Ambil 1 sdt ketumbar
15. Siapkan ¹⁄₂ sendok teh jinten
16. Siapkan secukupnya Merica
17. Ambil secukupnya Pala,

Cara membuat Masak malbi (palembang):

1. Siapkan wajan di atas api sedang. Masukkan kelapa parut, aduk terus sampai kelapa mengering dan harum, Lalu sisihkan. (Sebaiknya pengadukan tidak berhenti dilakukan supaya warna kelapa kuning kecokelatan merata dan jangan pernah memakai api besar karena bisa membuat kelapa mudah hangus)
2. Panaskan minyak, goreng kentang sampai berwarna kuning keemasan
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, ketumbar dan jahe sampai harum, masukan irisan daging, aduk lalu masak sampai daging berwarna kecoklatan
4. Tambahkan cengkeh, garam,beri sedikit air, gula merah, kecap manis dan air asam tunggu sampai air sedikit mengering, masukan kentang, dan kelapa sangrai lalu aduk rata.
5. Masak sebentar, angkat dan taburi dengan bawang goreng, siap disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat masak malbi (palembang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!