Cara Gampang Menyajikan Rawon Surabaya yang Enak

Resep rawon surabaya ini bisa Anda praktekkan atau bagikan ke kenalan atau kerabat jika hasil yang Kalian praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang sempurna.

Lagi mencari inspirasi resep rawon surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rawon Surabaya memakai 27 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rawon Surabaya:

1. Ambil 200 gram daging sapi (rawonan)
2. Siapkan Bumbu halus :
3. Sediakan 3 siung bawang putih
4. Sediakan 6 siung bawang merah
5. Siapkan 3 buah kluwek
6. Gunakan 1 cm kencur
7. Sediakan 2 cm jahe
8. Gunakan 2 cm lengkuas
9. Gunakan 2 cm kunyit
10. Siapkan ¹⁄₂ sdt jinten
11. Gunakan 1 sdt lada bubuk
12. Siapkan ¹⁄₂ sdt ketumbar bubuk
13. Ambil 1 buah cabe merah besar
14. Siapkan Bumbu cemplung :
15. Gunakan 1 batang sereh
16. Sediakan 2 lembar daun jeruk
17. Siapkan 1 batang daun bawang diiris
18. Sediakan Secukupnya garam dan gula
19. Gunakan 1 sdm kaldu sapi bubuk
20. Siapkan Pelengkap (optional) :
21. Ambil Bawang merah goreng
22. Ambil Kerupuk
23. Gunakan Telur asin
24. Sediakan Tauge pendek
25. Sediakan Tempe goreng
26. Siapkan Perkedel
27. Siapkan Sambal

Langkah-langkah menyiapkan Rawon Surabaya:

1. Siapkan bahan bumbu halus. Kemudian blender. Lalu rebus daging. Kemudian potong-potong.
2. Tumis bumbu halus sampai matang. Kemudian masukkan ke dalam satu panci air. Masukkan daging yang telah dipotong. Kemudian masukkan bumbu cemplung. Masak sampai kuah mendidih. Kemudian dengan api kecil masak sampai kuah meresap ke dalam daging serta mengeluarkan minyak (daging juga telah berwarna hitam).
3. Rawon siap disajikan. Semoga bermanfaat :)

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!