Resep Ayam Bakar Wong Solo yang Enak Banget

Sedang mencari ide resep ayam bakar wong solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar wong solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar wong solo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar wong solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar wong solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Wong Solo memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Wong Solo:

1. Gunakan 2 ekor ayam kampung
2. Siapkan 250 ml air
3. Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
4. Sediakan Bumbu halus :
5. Ambil 5 siung bawang merah
6. Sediakan 5 siung bawang putih
7. Sediakan 2 sdt ketumbar
8. Siapkan 4 buah kemiri
9. Siapkan 2 ruas jahe
10. Ambil 2 ruas kunyit
11. Siapkan 2 sdm garam
12. Siapkan 1 sdt gula pasir
13. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
14. Gunakan 1 sdt lada bubuk
15. Sediakan Bumbu cemplung :
16. Siapkan 1 keping gula merah
17. Ambil 2 lembar daun salam
18. Gunakan 2 ruas lengkuas
19. Siapkan 25 gr asam jawa
20. Siapkan 4 sdm kecap manis
21. Ambil Pelengkap :
22. Sediakan Nasi putih
23. Ambil Sambal
24. Gunakan Lalapan

Cara menyiapkan Ayam Bakar Wong Solo:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, cuci bersih ayam belah tanpa putus
2. Haluskan bumbu, tumis hingga harum dan matang. Tambahkan bumbu cemplung
3. Tambahkan air, masukkan ayam dan kecap.
4. Ungkep hingga bumbu menyusut atau ayam sudah empuk
5. Oleskan bumbu ungkep kemudian Panggang ayam dengan api kecil hingga kecoklatan dan sedikit gosong (lebih enak)
6. Sajikan dengan lalapan, nasi putih hangat dan sambal

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar wong solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!