Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Bakar Cocoh, Menggugah Selera

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar cocoh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar cocoh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar cocoh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar cocoh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar cocoh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Cocoh menggunakan 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Cocoh:

1. Ambil 1 ekor Ayam (Boleh Kampung / Broiler)
2. Ambil 2 sdm air asam jawa (me: dari asam yg di rendam air)
3. Sediakan 1 sdm Gula Pasir (boleh d kurangin jika tdk terlalu suka manis)
4. Siapkan ¹⁄₂ sdt Garam
5. Gunakan ¹⁄₃ sdt Lada Bubuk
6. Sediakan 3 sdm Minyak Untuk Menumis
7. Gunakan Secukupnya Air
8. Siapkan Bumbu Halus
9. Gunakan 4 butir Kemiri (yg sudah di goreng)
10. Gunakan 8 siung Bawang Putih
11. Ambil 150 gram Cabe Merah Besar
12. Siapkan 1 butir Tomat ukuran besar

Cara menyiapkan Ayam Bakar Cocoh:

1. Bakar ayam mentah hingga ½ matang terlebih dahulu. Sisihkan.
2. Pisahkan Cabe merah dengan bijinya, cuci bersih, potong2.
3. Kupas bawang putih, cuci bersih, potong2.
4. Blender / uleg halus potonga  cabe merah, tomat, kemiri goreng dgn bawang putih.
5. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan garam, lada, gula dan air asam jawa.
6. Setelah bumbu matang bisa ambil sedikit utk olesan ketika di bakar lagi, sisihkan.
7. Tambahkan air ke dalam bumbu yg masih ada di wajan, tes rasa.
8. Jika sudah di rasa pas dengan lidah, masukkan ayam yg telah di bakar ½ matang tadi, masak hingga matang (air menyusut). Jgn lupa di balik sesekali agar rasanya merata.
9. Setelah meresap, bakar ayam hingga sedikit gosong di beberapa sisi jangan lupa oleskan bumbu agar rasa ayam lebih mantap.
10. Tips: Jika tidak memiliki wajan yg cekungannya besar, boleh d potong2 dulu ayamnya baru di bakar agar bumbu dapat terserap dengan sempurna. - - Jika suka pedas bisa tambahkan cabe rawit dengan mengurangi cabe besar. Tapi tomat cukup sedikit saja karena bisa mempengaruhi rasa.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Cocoh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!