Cara Gampang Membuat Soto Kikil Kuah Santan, Lezat
Anda sedang mencari ide resep soto kikil kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kikil kuah santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto kikil kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto Kikil Santan (BAHAN ADA DI BAWAH INI) Selera makan dijamin meningkat gara-gara Soto Kikil Santan yang lezat ini. Yuk, catat bahan-bahannya di bawah ini. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kikil kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Kikil Kuah Santan menggunakan 35 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Kikil Kuah Santan:
- Sediakan 500 gram kikil sapi
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh, digeprek
- Siapkan 2 cm jahe, digeprek
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 liter air utk merebus kikil
- Gunakan 3 sdm minyak goreng utk menumis
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Siapkan 6 buah cengkeh
- Sediakan 1,5 liter air
- Siapkan 1 1⁄2 sdm garam
- Sediakan 2 sdm gula
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1⁄2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 65 ml santan instant
- Sediakan 2 batang daun bawang, diiris
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan Tauge, siram air panas
- Gunakan Tomat
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Kerupuk/emping
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan Sambal
Rahasia kenikmatannya tentu saja rasa sedap pada kuah sotonya. Tekstur kenyal kikil yang lembut dalam kuah santan nan gurih, bikin lidah bergoyang! Salah satu resep favorit di Indonesia yang cukup sulit ditemukan di negara lain. Tag temanmu yang doyan banget kikil!
Langkah-langkah membuat Soto Kikil Kuah Santan:
- Cuci bersih kikil. Masak kikil dgn teknik 5.30.7. Caranya, didihkan 1 liter air, tambahkan daun jeruk, sereh, jahe dan garam. Rebus kikil selama 5 menit (dihitung wktnya stlh air mulai mendidih). Tutup panci dan matikan api. Biarkan selama 30 menit dgn kondisi panci tertutup. Lalu rebus lagi selama 7 menit (dihitung wktnya stlh air mulai mendidih). Matikan api. Angkat, tiriskan kikil dan potong kecil2. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dan kunyit bubuk hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, kayu manis dan cengkeh. Tumis hingga harum.
- Masukkan air dan kikil sapi, masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan irisan daun bawang dan santan. Aduk rata. Masak lagi hingga mendidih. Tes rasa.
- Matikan api. Soto kikil siap disajikan dengan tambahan bahan pelengkap dan sepiring nasi putih hangat.
Soto Betawi / Soto Jakarta yang lezat gurih dan nikmat dengan kuah santan isian kentang, tomat, daging sapi sandung Lamur dan kikil sapi asli dengan nasi putih. Fimela.com, Jakarta Jika ingin menyajikan soto dengan varian yang berbeda, mungkin kamu ingin mencoba soto babat dengan kuah santan yang enak dan bikin nagih. Apalagi jika kamu adalah pecinta jeroan, soto babat pasti akan jadi favorit. Kikil Kuah Santan Tekstur kenyal kikil yang lembut dalam kuah santan nan gurih, bikin lidah bergoyang! Salah satu resep favorit di Indonesia yang cukup sulit ditemukan di negara lain.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kikil kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
