Cara Gampang Membuat Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri yang Enak

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar wong solo ala chef supri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar wong solo ala chef supri yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar wong solo ala chef supri, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar wong solo ala chef supri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar wong solo ala chef supri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri memakai 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung potong 8 bagian
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
3. Sediakan 8 lembar jeruk nipis
4. Siapkan 1 batang serai geprek
5. Ambil 3 sdt garam
6. Siapkan ¹⁄₂ sdt kaldu bubuk (saya skip)
7. Gunakan 1 liter air
8. Ambil Bumbu Ungkep
9. Ambil 5 siung bawang putih
10. Sediakan 1 ruas jahe
11. Gunakan 2 ruas kunyit
12. Sediakan 3 sdt ketumbar
13. Sediakan Bumbu Bakaran
14. Sediakan 3 siung bawang merah
15. Ambil 2 siung bawang putih
16. Gunakan 1 sdm margarin
17. Gunakan 1 sdm minyak goreng (saya tambahkan)
18. Siapkan 5 buah cabe merah besar (saya skip)
19. Siapkan ¹⁄₄ sdt kaldu bubuk (saya skip)
20. Ambil ¹⁄₄ sdt garam
21. Sediakan 20 gram gula merah
22. Sediakan 3 sdm kecap manis
23. Sediakan 1 sdm air
24. Siapkan Pelengkap
25. Siapkan sambal (lihat resep)
26. Siapkan Potongan timun dan tomat
27. Ambil Nasi hangat

Cara membuat Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri:

1. Ayam dikucuri air jeruk nipis, kemudian diamkan selama 15 menit supaya sisa darahnya keluar. Ayam dicuci bersih.
2. Haluskan bumbu ungkep, kemudian masukan ke dalam panci, tambahkan air aduk rata.
3. Masukan ayam, daun jeruk, serai, dan garam ke dalam panci. Ayam direbus sampai airnya susut, bumbu meresap dan ayamnya empuk. Saya merebus dengan api sedang cenderung kecil.
4. Sementara itu haluskan semua bumbu bakaran, saya haluskan manual, kemudian tambahkan 20 ml minyak goreng. Selanjutnya bumbu ditumis bersama dengan gula merah dan garam.
5. Cara menggunakan bumbu bakaran: ambil 1 sdm bumbu bakaran, tambahkan 3 sdm kecap manis dan 1 sdm air. Aduk rata. Masukan ayam satu per satu, lumuri dengan bumbu.
6. Panaskan pan bakaran, karena pan bakarannya kecil jadi sekali bakar 2 potong ayam. Ketika dibakar, ayam dilumuri bumbu kembali. Setelah pmbakaran, ayam dilumuri lagi. Jadi 3 kali diberi bumbu bakaran. Tujuannya supaya bumbu bakaran meresap ke dalam.
7. Ayam bakar sudah siap, semakin nikmat jika disantap bersama nasi hangat, lalapan dan sambal. Selamat mencoba😊.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!