Resep Malbi Daging Khas Palembang yang Bisa Manjain Lidah

Resep malbi daging khas palembang ini dapat Kamu tiru atau bagikan ke kenalan atau saudara jika olahan yang Kalian lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Sedang mencari inspirasi resep malbi daging khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal malbi daging khas palembang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari malbi daging khas palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan malbi daging khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah malbi daging khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Malbi Daging Khas Palembang memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Malbi Daging Khas Palembang:

1. Ambil 500 gr Daging sapi
2. Gunakan 1 Batang kayu manis
3. Sediakan 3 Batang cengkeh
4. Sediakan 3 bh pekak /bungo lawang
5. Siapkan 1 sdm air larutan asam kandis
6. Ambil 2 sdm kecap
7. Gunakan 1 bh uk sedang gula merah (sisir halus)
8. Siapkan 1 sdm kelapa sangrai
9. Ambil 1 sdm masako sapi
10. Gunakan Secukup nya garam
11. Sediakan Taburan bawang goreng
12. Ambil Bumbu Halus:
13. Sediakan 10 siung bawang merah
14. Gunakan 4 siung bawang putih
15. Sediakan 1 ruas jempol jahe
16. Gunakan ¹⁄₂ sdt lada/ merica bubuk
17. Ambil ¹⁄₂ sdt bubuk pala
18. Siapkan ¹⁄₂ sdt bubuk jinten
19. Sediakan ¹⁄₂ sdt bubuk cengkeh

Langkah-langkah membuat Malbi Daging Khas Palembang:

1. Cuci bersih daging lalu potong sesuai selera
2. Tumis bumbu halus sampai wangi 👉 lalu masukkan cengkeh, pekak, kayu manis 👉 masukkan daging lalu aduk"👉 tambahkan air sampai terendam,rebus sampai benar" empuk (klo air menyusut daging belum empuk, tambahkan lagi air nya)
3. Setelah mendidih masukkan gula merah, air asam jawa,kelapa sangrai, masako & garam 👉 aduk rata.
4. Setelah daging empuk dan air sedikit menyusut, baru tambahkan kecap aduk" sampai air benar-benar menyusut 👉 angkat & sajikan beserta taburan bawang goreng.selamat mencoba!
5. Note : kelapa parut di sangrai dengan api sangat kecil sampai bewarna hitam, lalu di ulek halus sampai mengeluarkan minyak. Sy sering stock sekalian buat masak rendang, 1 kelapa itu bs untuk berkali" bikin. Alhamdulillah sy coba taruh freezer 6 bulan awet tidak mengubah cita rasa. Sangrai kelapa ini menambah cita rasa gurih dan Wangi.☺

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Malbi Daging Khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!