Resep Malbi yang Lezat

Cara membuat malbi ini dapat Kalian tiru atau share ke sahabat atau kakak jika hasil yang Kamu buat dari resep ini memperoleh hasil yang enak.

Sedang mencari ide resep malbi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal malbi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari malbi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan malbi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah malbi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Malbi menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Malbi:

1. Siapkan 250 gr daging sapi has dalam,rebus sebentar kurleb 5 menit
2. Ambil 250 gr kentang,potong besar2
3. Siapkan 1 ltr santan dari 1 buah kelapa
4. Siapkan 9 sdm kecap manis
5. Sediakan 3 sdm kelapa sangrai,ulek sampai beminyak
6. Sediakan 2 sdm gula pasir
7. Gunakan 2 sdm air asam jawa
8. Ambil secukupnya Garam
9. Ambil Bumbu Halus :
10. Sediakan 10 btr bawang merah
11. Ambil 6 siung bawang putih
12. Ambil 6 butir kemiri,sangrai
13. Gunakan 1 sdt adas manis,sangrai
14. Siapkan 1 sdt lada
15. Siapkan ¹⁄₄ sdt pala
16. Siapkan ¹⁄₄ sdt kayu manis
17. Gunakan Bumbu Daun :
18. Sediakan 4 lembar daun salam
19. Ambil 7 cm Jahe, geprek
20. Gunakan 7 cm lengkuas, geprek
21. Sediakan 3 btr cengkeh
22. Siapkan 3 btr pekak/bunga lawang
23. Ambil 2 sdm bawang goreng

Cara membuat Malbi:

1. Sangrai kelapa hingga kecoklatan,ulek hingga halus & mengeluarkan minyak. sisihkan
2. Siapkan bahan2
3. Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan bumbu daun,tumis hingga layu. Masukkan daging & kentang,aduk2 hingga daging berubah warna. Lalu tambahkan santan,biarkan sampai mendidih sambil sesekali diaduk2 agar matang merata.
4. Setelah mendidih,tambahkan kelapa sangrai,kecap manis,gula & garam,terakhir air asam jawa.aduk2 sampai rata,diarkan kuah mengering. Bila daging masih kurang empuk,tambahkan air dan biarkan sampai mengering lagi.
5. Setelah matang taburi dengan bawang goreng

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan malbi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!