Cara Membuat Daging malbi (melted) yang Bikin Ngiler

Cara membuat daging malbi (melted) ini dapat Kalian praktekkan atau share ke kenalan atau sepupu jika olahan yang Kalian buat dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.

Anda sedang mencari ide resep daging malbi (melted) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging malbi (melted) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging malbi (melted), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan daging malbi (melted) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah daging malbi (melted) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daging malbi (melted) menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Daging malbi (melted):

1. Siapkan 500 gram daging sapi (kalu di supermarket yg khusus semur)
2. Gunakan 5 bawang putih (keprek)
3. Gunakan secukupnya Garam
4. Ambil Air ¹⁄₂ panci presto
5. Sediakan Bumbu halus :
6. Gunakan 10 bawang merah besar
7. Ambil 7 bawang putih besar
8. Gunakan 2 cm jahe
9. Gunakan 2 cm lengkuas
10. Sediakan 5 butir kemiri
11. Siapkan ¹⁄₂ SDT lada putih bubuk
12. Sediakan ¹⁄₂ SDT kayu manis bubuk
13. Sediakan ¹⁄₂ SDT cengkeh bubuk
14. Gunakan 1 SDT ketumbar bubuk
15. Gunakan Bumbu utuh :
16. Sediakan 2 lembar daun salam
17. Siapkan 2 batang serai (keprek)
18. Sediakan 5 lembar daun jeruk (buang batangnya)
19. Ambil Bumbu lainnya :
20. Siapkan 4 SDM kecap manis bango
21. Sediakan 1 SDM air asam jawa
22. Gunakan 500 ml santan / 2 kara ukuran kecil yg ditambah 370 ml air
23. Siapkan Garam
24. Siapkan Gula

Cara membuat Daging malbi (melted):

1. Presto daging bersama bawang putih yg sudah di keprek dan garam selama 15 menit (dihitung sejak presto bunyi) gunakan api paling besar. Setelah di presto, geprek daging supaya agak pipih (jangan terlalu pipih)
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, jahe. Kalau sudah halus taruh dalam wadah dan campur dengan semua bumbu bubuk
3. Kemudian campurkan bumbu utuh ke dalam bumbu halus, aduk aduk sampai rata
4. Tumis bumbu hingga matang, kemudian masukkan kecap manis, santan, air asam jawa, gula dan garam. Aduk aduk hingga mendidih kemudian tes rasa
5. Masukkan daging, masak dengan api besar sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Tes rasa lagi dan Masak hingga air menyusut dan kuah mengental
6. Daging malbi siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daging malbi (melted) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!