Cara Gampang Menyiapkan Ayam Bakar Kecap, Lezat

Lagi mencari ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kecap memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Kecap:

1. Gunakan ¹⁄₂ ekor ayam paha (10 potong Ayam paha yg sudah dipotong 2)
2. Ambil 250 ml air Kelapa (saya pakai 500 ml air Biasa)
3. Ambil 1 sdm gula Jawa (saya 2 sdm Madu)
4. Siapkan 2 sdm Kecap Manis (saya 4 sdm)
5. Gunakan 1 sdm air asam Jawa (2 sdm Lemon)
6. Siapkan 1 sdm Kaldu bubuk (saya skip)
7. Sediakan ¹⁄₂ sdt garam (saya 1 sdt garam)
8. Ambil Minyak goreng untuk menumis
9. Sediakan ——————————
10. Sediakan Bumbu halus :
11. Sediakan 5 siung Bawang putih (1 bonggol bawang putih)
12. Ambil 2 siung Bawang Merah (¹⁄₄ bawang Bombay)
13. Ambil 2 ruas jahe (4 ruas jahe kecil Dan 1.5 sdt jahe bubuk)
14. Siapkan 1 ruas kunyit (1.5 sdt kunyit bubuk)
15. Siapkan 1 batang sereh,iris2
16. Sediakan 5 cabe rawit (saya tidak Pakai optional yaa)
17. Siapkan —————————–
18. Gunakan Bahan Pelengkap :
19. Sediakan 4 salam
20. Gunakan 4 jeruk
21. Siapkan ¹⁄₂ sdt bubuk lengkuas
22. Sediakan ——————————–
23. Ambil Sambal
24. Sediakan Petai (goreng) saya tidak Pakai
25. Ambil Timun
26. Ambil Tomat

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap:

1. Cuci ayam hingga bersih,sisihkan
2. Panaskan minyak,Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum dan matang (ga kefoto)
3. Masukkan ayam beri madu,air perasaan jeruk lemon,kecap manis,kaldu bubuk bila ada dan garam aduk hingga rata
4. Tambahkan air dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap,test rasa dan matikan kompor
5. Panaskan grill, bakar ayam hingga kecoklatan dan matang,jangan lupa olesi dengan sisa bumbu rebus dan kecap manis,sajikan dengan sambal dan lalapan.. hmm yummy..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!