Cara Gampang Menyiapkan Asem-asem Gurame Segar yang Bikin Ngiler

Lagi mencari inspirasi resep asem-asem gurame segar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem gurame segar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem gurame segar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asem-asem gurame segar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Ikan gurame menjadi ikan yang bernilai gizi tinggi. Semua orang suka akan rasa dari ikan ini. Banyak aneka olahan yang bisa dimasak dengan ikan ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asem-asem gurame segar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asem-asem Gurame Segar menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asem-asem Gurame Segar:

1. Ambil 2 ekor ikan gurame
2. Siapkan 1 jeruk nipis
3. Siapkan 4 siung bawang merah
4. Siapkan 2 buah tomat
5. Ambil 3 cabai rawit (sesuai selera)
6. Ambil 1 batang serai
7. Siapkan ¹⁄₂ ikat daun kemangi
8. Siapkan Cuka
9. Siapkan Gula
10. Siapkan Garam

Sayur asem khas Betawi jadi pilihan tepat. Makin enak dipadu dengan nasi, ikan goreng dan juga pecak gurame. Bersantap di rumah makan ini jangan lupa mencicip sayur asem yang gurih, asam dan segar. Makin enak dipadu dengan nasi dan juga sambal dadak serta ikan.

Langkah-langkah membuat Asem-asem Gurame Segar:

1. Cuci bersih semua bahan dengan air mengalir
2. Potong ikan gurame menjadi 2 atau 3 bagian per ekor, bersihkan sisik, buang insang dan isi perutnya, cuci bersih dengan air mengalir. Lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit
3. Rajang bawang merah, serai, cabai rawit. Potong tomat menjadi 4 bagian. Petik daun kemangi dari batangnya
4. Goreng ikan gurame hingga kering (jangan terlalu kering), lalu tiriskan
5. Rebus kurang lebih 600ml air. Setelah mendidih masukkan bumbu yg sudah dirajang tadi. Tambahkan cuka 1,5 sdm, gula 3sdm, dan garam 2 sdt. Cicipi dan atur rasanya sesuai selera.
6. Setelah air mendidih lagi, matikan kompor, masukkan daun kemangi. Baru kemudian masukkan gurame goreng ke dalam kuah. Selesai.

Hidangan makanan yang dibuat dari bahan utama daging, memang seringkali menjadi hidangan menu utama yang memiliki cita rasa lezat yang begitu sedap. Nah, kali ini kami juga menghadirkan menu daging yang tak kalah memili cita rasa yang nikmat dengan hidangan. Masakan yang ditawarkan, antara lain, gabus pucung, pecak gurame, sayur besan, dan sayur asem betawi. Masakan ini berupa gurame goreng kering yang dihidangkan bersama kuah berwarna merah jingga. Namun, beberapa siung akar kunci membuat kuah itu terasa begitu segar.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asem-asem gurame segar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!