Resep Ayam bakar bumbu rujak, Enak

Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:

1. Siapkan 1 ekor ayam
2. Siapkan 5 lembar daun jeruk
3. Siapkan 3 batang sereh
4. Sediakan 65 ml santan instan
5. Siapkan 1 sdt asam jawa
6. Siapkan 1 sdm gula merah
7. Sediakan ¹⁄₂ s/d 1sdt garam
8. Gunakan 1 sdt terasi
9. Gunakan Bumbu halus
10. Sediakan 12 cabe merah keriting
11. Ambil 5 cabe rawit merah
12. Gunakan 5 buah kemiri
13. Siapkan 8 siung bawang merah
14. Sediakan 5 siung bawang putih
15. Sediakan 1 sdt ketumbar (bubuk)
16. Siapkan Scp minyak utk menumis

Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus + terasi + sereh + daunjeruk. Sampai matang
2. Setelah bumbu matang (tanek) masukan ayam kemudian beri air secukupnya dan bumbui dengan garam. Didihkan hingga air agak menyusut
3. Setelah air menyusut, masukkan santan kental, gula merah dan air asam jawa. Masak hingga air benar2 kental.
4. Setelah matang, ayam bisa di goreng ataupun bakar.
5. Jika dibakar, ambil sedikit kuah kental dan tambahkan kecap secukupnya. Oles di permukaan ayam yang ingin dibakar. Poles min 2x biar enak.
6. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!