Resep Malbi yang Lezat
Cara membuat malbi ini bisa Kamu lakukan atau share ke kenalan atau saudara jika olahan yang Kamu praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.
Sedang mencari ide resep malbi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal malbi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari malbi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan malbi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan malbi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Malbi menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Malbi:
- Ambil 1⁄2 kg daging sapi (sy: sengkel)
- Sediakan 2 buah kentang uk sedang
- Gunakan 400 ml santan encer
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan 10 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm air asam jawa pekat
- Ambil 1 jari kayu manis
- Ambil 4 butir cengkeh
- Siapkan 1,5 ruas jari laos, memarkan
- Siapkan 1 btg serai
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan Bumbu dihaluskan :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1,5 ruas jari jahe
- Ambil Seujung jari pala
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdr garam
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
Langkah-langkah membuat Malbi:
- Haluskan bumbu, tumis dgn 2 sdm minyak goreng, masukan laos, serai dan salam. Tumis hingga harum.
- Setelah bumbu matang, masukan daging, aduk hingga berubah warna.
- Masukan santan, air, asam jawa dan kecap manis. Masak hingga daging lunak (sy presto +- 20 mnt).
- Potong2 kentang, goreng hingga berkulit.
- Setelah daging empuk dan air menyusut, koreksi rasa, masukan kentang, masak hingga semua bahan matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan malbi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
