Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Anti Gagal

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Sediakan Bahan :
2. Sediakan 4 potong paha ayam
3. Siapkan 1 buah jeruk nipis
4. Siapkan 500 ml Air
5. Sediakan Minyak goreng untuk menumis
6. Ambil Bumbu Halus :
7. Ambil 5 siung bawang merah
8. Gunakan 2 siung bawang putih
9. Siapkan 4 buah Cabai merah
10. Sediakan 5 buah cabe kriting merah
11. Siapkan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
12. Siapkan Kemiri yg sudah di goreng
13. Sediakan Terasi yg sudah di goreng
14. Siapkan secukupnya Garam
15. Siapkan secukupnya Gula pasir
16. Siapkan Mecin atau penyedap (sesuai selera)
17. Ambil Kecap manis
18. Sediakan Bumbu Tambahan :
19. Siapkan 2 lembar daun salam
20. Sediakan 2 sereh
21. Ambil Lengkuas
22. Siapkan Daun jeruk

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Sayat paha ayam, kemudian lumuri pakai jeruk nipis agar tidak bau amis. Kemudian sisihkan
2. Siapkan pemanggang,, bisa pakai margarin terlebih dahulu agar tidak menempel saat memanggang ayam.
3. Panggang ayam sampai setengah matang atau matang bisa di sesuaikan dg selera masing-masing. Kemudian sisihkan
4. Haluskan bumbu,, kemudian tumis dan masukan bumbu pelengkap sampai tercium aromanya dan warna nya sudah agak kecoklatan.
5. Setelah itu tambahkan air,, masukan garam gula dan penyedap lalu kecap. Koreksi rasa. Masukan ayam yg td sudah di panggang, biarkan sampai daging empuk dan air sudah menyusut.
6. Jika dirasa sudah matang, bisa di angkat untuk d bakar ulang, untuk menambah aroma gosong lebih enak 😁
7. Lalu sajikan dalam piring, dan tuangkan bumbu yg sudah di tumis tadi, dan siap di hidangkan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!