Resep Ayam Bakar yang Bisa Manjain Lidah

Lagi mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar:

1. Gunakan 1 kg ayam, bagian paha
2. Gunakan Air untuk merebus
3. Siapkan Bumbu halus ungkep ayam
4. Sediakan 7 siung bawang merah
5. Siapkan 7 siung bawang putih
6. Ambil Seruas jahe
7. Siapkan Seruas kunyit
8. Ambil 5 buah kemiri
9. Siapkan ¹⁄₂ sdt Garam, ses selera
10. Siapkan Bumbu ungkep lainnya
11. Sediakan Daun pandan
12. Gunakan Daun jeruk
13. Siapkan Daun salam
14. Sediakan Sereh
15. Sediakan Campuran bumbu bakar
16. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
17. Gunakan 2 sdt kecap manis
18. Siapkan 1 sdt madu
19. Gunakan 1 sdm margarine

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar:

1. Cuci bersih ayam, rebus di air mendidih sekitar 5-7 menit. Matikan kompor kemudian buang airnya cuci kembali
2. Campurkan bumbu halus dan bumbu ungkep lainnya dengan ayam. Aduk aduk. Nyalakan kompor, masak sampai keluar air dari ayam kemudian tambahkan air +- 400 ml. Masak ayam sampai air menyusut (tapi Masi ada bumbunya ga sampai kering bgd). Pisahkan ayam dan bumbu
3. Tambahkan bumbu sisa ungkep dengan campuran bumbu bakar lainnya
4. Bakar ayam yang sudah dioles dengan bumbu bakar, (saya menggunakan teflon). Bakar dengan api kecil. Di foto ini olesan pertama dengan bumbu bakar
5. Oles kembali ayam dengan bumbu bakar, bakar sampai berwarna kecoklatan
6. Ini dia ayam bakarnya, enak dan wangi bgd. Pas lagi masak aja anakku bilang bund masak apa ini wanginya aku suka 😘

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!