Resep Ikan Pangek Padeh aka asam padeh ikan, Lezat Sekali

Sedang mencari ide resep ikan pangek padeh aka asam padeh ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan pangek padeh aka asam padeh ikan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep gulai asam padeh khas padang. Resep pangek ikan khas padang (minang) ala uni cheche. Resep PANGEK PADEH IKAN TONGKOL khas Dapur Uni ET.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan pangek padeh aka asam padeh ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan pangek padeh aka asam padeh ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan pangek padeh aka asam padeh ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Pangek Padeh aka asam padeh ikan menggunakan 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Pangek Padeh aka asam padeh ikan:

1. Gunakan 3 ekor Ikan patin (me:sisik)
2. Siapkan 2 buah Tahu panjang
3. Gunakan Bumbu halus :
4. Siapkan 8 siung bawang merah (kecil2)
5. Sediakan 3 siung bawang putih
6. Gunakan 1 ruas jahe
7. Sediakan 1 buah jeruk nipis
8. Siapkan Bahan pelengkap :
9. Sediakan 3 batang Daun ruku-ruku
10. Gunakan 1 batang sereh
11. Ambil 1 ruas laos
12. Sediakan 1 lembar daun salam
13. Sediakan 3 lembar daun jeruk (kecil2)
14. Gunakan 1 lembar daun kunyit
15. Sediakan 2 buah asam kandis
16. Sediakan 1 buah tomat uk sedang
17. Sediakan 3 SDM cabe giling (datar)
18. Siapkan secukupnya Air
19. Gunakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk

Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa.

Langkah-langkah membuat Ikan Pangek Padeh aka asam padeh ikan:

1. Cuci bersih ikan beri perasan jeruk nipis diamkan kurang lebih 5 menit
2. Haluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, jahe dan tomat
3. Dipanci beri air secukupnya, masukin bumbu halus dan cabe giling
4. Aduk rata, lalu masukin bumbu pelengkap seperti, daun ruku2, sereh, asam kandis, daun jeruk, daun salam dan laos
5. Setelah itu masukin ikan
6. Tunggu ikan setengah matang, lalu masukin tahu
7. Beri garam dan kaldu bubuk
8. Masak sampai matang jgn lupa sesekali di aduk
9. Aduknya jgn terlalu bersemangat ya biar si tahun dan ikan ga hancur, aduk aja dipinggiran yg berair
10. Jgn lupa tes rasa

Masakkan Asam Padeh,boleh dari Daging boleh juga dari ikan,Asam Padeh ini terkenal dengan rasa pedas asamnya. Biasanya orang Padang ,kalau makan ikan pangek pastilah makan dengan daun singkong rebus yang akan menambah lezatnya makanan. Ikan asam padeh dan tumis tauge tahu. Resep PANGEK PADEH IKAN TONGKOL khas Dapur Uni ET. Resep Ikan Patin Kuah Asam Padeh

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan pangek padeh aka asam padeh ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!