Cara Membuat Gulai Malbi Khas Palembang yang Lezat Sekali

Cara membuat gulai malbi khas palembang ini dapat Kalian praktekkan atau bagikan ke kenalan atau saudara jika hasil yang Kalian lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang sempurna.

Anda sedang mencari ide resep gulai malbi khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai malbi khas palembang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai malbi khas palembang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai malbi khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai malbi khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Malbi Khas Palembang menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Malbi Khas Palembang:

1. Gunakan ¹⁄₂ kg hati sapi; potong dadu
2. Gunakan 500 gram santan kental
3. Gunakan 1 batang sereh; memarkan
4. Siapkan 1 ruas lengkuas; memarkan
5. Ambil 2 ruas kayumanis; memarkan
6. Sediakan 3 lembar daun salam
7. Sediakan 2 buah bunga lawang
8. Siapkan 1 sdt asam jawa; larutkan
9. Ambil 2 sdt lada bubuk
10. Gunakan secukupnya kecap manis
11. Gunakan secukupnya garam
12. Gunakan secukupnya kaldu jamur
13. Gunakan Bumbu halus
14. Gunakan 6 siung bawang merah
15. Siapkan 3 siung bawang putih
16. Ambil 1 ruas jahe
17. Siapkan 3 butir kemiri; sangrai
18. Sediakan 1 sdt ketumbar
19. Ambil ¹⁄₂ buah pala

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Malbi Khas Palembang:

1. Tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukkan lengkuas, bunga lawang, sereh dan daun salam. Aduk rata.
2. Masukkan hati sapi. Masak hingga kaku dan berubah warna. Tuangkan sedikit air dan larutan asam.
3. Lalu masukkan santan. Aduk terus agar tidak pecah santan. Tambahkan kecap manis, kayumanis, lada, garam dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa.
4. Biarkan gulai malbi hingga mengering. Namun saya pribadi suka kuahnya. Jadi saya masak hingga kuah mengental menuju kering.
5. Angkat jika dirasa cukup. Taburi bawang goreng saat disajikan. Selamat menikmati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai malbi khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!