Cara Gampang Menyajikan Malbi yang Enak Banget
Cara membuat malbi ini bisa Anda praktekkan atau bagikan ke teman atau ponakan jika olahan yang Kamu lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.
Lagi mencari ide resep malbi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal malbi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari malbi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan malbi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah malbi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Malbi memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Malbi:
- Gunakan 1 kg daging sengkel, potong2
- Sediakan 75 gram kelapa setengah tua parut
- Gunakan 1⁄2 buah pala, memarkan
- Sediakan 4 butir cengkeh
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm gula merah, sisir
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Ambil 1 liter air
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 12 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica butiran
- Siapkan 3 cm jahe
Langkah-langkah membuat Malbi:
- Sangrai kepala parut sampai kecoklatan, angkat lalu haluskan, sisihkan.
- Lumuri daging dengan bumbu halus dan kelapa sangrai, aduk sambil diremas-remas agar bumbu meresap, diamkan 30 menit.
- Panaskan 3 sdm minyak sayur, masukkan cengkih dan pala, tumis hingga aroma wanginya keluar, masukkan daging beserta bumbunya, masak sambil diaduk hingga berubah warna.
- Tambahkan air, masak terus dengan api kecil sampai daging empuk dan air menyusut, tambahkan kecap manis dan asam jawa, masak hingga mengering, angkat, taburi bawang goreng, sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Malbi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
