Resep Kapah Kuah Asam, Bisa Manjain Lidah

Anda sedang mencari ide resep kapah kuah asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kapah kuah asam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kapah kuah asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kapah kuah asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kapah merupakan jenis kerang yang banyak dijumpai di pesisir pantai Tarakan, Kalimantan Utara. Hal tersebut membuat banyak sekali warung makan di sepanjang pantai Tarakan yang menyediakan menu kapah. Kerang kapah biasanya diolah menjadi masakan tumis, namun tak jarang pula yang memasaknya dengan cara direbus dan disajikan bersama sambal yang khas.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kapah kuah asam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kapah Kuah Asam menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kapah Kuah Asam:

1. Gunakan 1 kg kapah
2. Gunakan 5 cabe rawit
3. Siapkan 4 siung bawang putih
4. Ambil 4 siung bawang merah
5. Siapkan 2 gelai serai
6. Sediakan 2 helai daun jeruk
7. Ambil 1 sdt garam
8. Sediakan 1 sdt gula
9. Siapkan 150 ml air
10. Sediakan secukupnya Asam jawa

Garang asem diolah dari ayam yang sudah dipotong kecil-kecil, belimbing sayur, tomat hijau (yang menjadikan rasanya asam) dimasukkan ke santan dan beberapa bumbu lainnya. Dibungkus dengan daun pisang agar aromanya khas kemudian di kukus.. , daging ayam . Aaba : perintah; aba-aba : memberi perintahabah : alat, perkakas; abah-abah, abahan : perkakas, alat-alatabang : merahabi : lebih, bagus, baik; abicara : santet. Sentiasa kacau perlahan supaya santan tidak berketul.

Langkah-langkah menyiapkan Kapah Kuah Asam:

1. Cuci bersih kapah dengan air mengalir pastikan sudah hilang pasir yang menempel
2. Iris semua bumbu
3. Panaskan minyak sedikit kemudian tumis bumbu sampai harum
4. Tambahkan air lalu masukkan kapah yang sudah dicuci sebelumnya, aduk sebentar lalu tutup. Tunggu sekitar 15 menit sampai semua cangkang kapah terbuka sendiri.

Nota: boleh gantikan kunyit dengan cekur/cengkur. begitu juga dgn daunnya. Berikut ini adalah kupulan kata bahasa batak toba dan artinya dalam bahasa indonesia. Bemoga bermanfaat untuk anda yang sedang belajar bahasa batak ===== A A, (seruan perasaan kurang sabar dan juga perasaan menghina), ah. Aba, pangabaabaon, lekas berkembang dan tumbuh dan lekas pula layu, msl eme; sering berubah-ubah pikirannya mengenai orang.… Onyob berbahan dasar sagu, dengan bentuk yang teak beraturan dan memiliki tekstur kenyal, penyajian untuk kuliner khas Sulawesi Selatan ini dengan cara di campur menggunakan kuah ikan yang terdapat rasa asam. Di Jawa sendiri jenang biasanya dijadikan sarapan sebelum beraktifitas seharian.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kapah kuah asam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!