Resep Ayam Goreng Kecap yang Menggugah Selera

Cara membuat ayam goreng kecap ini bisa Kamu praktekkan atau bagikan ke teman atau kakak jika olahan yang Anda buat dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kecap menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Kecap:

1. Ambil ¹⁄₂ kg ayam potong
2. Siapkan 1 batang sereh
3. Gunakan 2 lbr daun salam
4. Gunakan 1 ruas jahe (digeprek)
5. Siapkan 1 ruas lengkoas (digeprek)
6. Sediakan Bumbu halus:
7. Sediakan 4 siung bawang merah
8. Ambil 3 siung bawang putih
9. Siapkan 3 butir kemiri
10. Gunakan Secukupnya kecap manis
11. Sediakan Secukupnya gula dan garam

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kecap:

1. Cuci bersih ayam potong. Rebus ayam dengan sereh, 2 daun salam dan jahe. Setelah empuk dan keluar kaldu, matikan kompor.
2. Panaskan minyak utk menggoreng ayam. Goreng ayam setengah matang (jangan terlalu coklat atau keras). Angkat lalu tiriskan.
3. Pakai minyak bekas menggoreng ayam (secukupnya saja) untuk menumis bumbu. Tumis bumbu halus, lengkoas, jahe, sereh dan daun salam (bekas merebus ayam) hingga wangi.
4. Masukan air kaldu rebusan ayam, tambahkan kecap secukupnya, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan ayam. Tunggu hingga air menyusut, beri gula dan garam secukupnya.
5. Jika air kaldu sudah menyusut, matikan kompor dan sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!