Bagaimana Membuat Asem Asem Daging Sapi Anti Gagal

Lagi mencari ide resep asem asem daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis. Dalam satu menu terdapat daging, cabe. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asem asem daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asem asem daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asem Asem Daging Sapi menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asem Asem Daging Sapi:

1. Sediakan ¹⁄₄ kg daging sandung lamur
2. Ambil ¹⁄₄ kg buncis
3. Sediakan ¹⁄₄ kg wortel
4. Ambil 5 bh tomat hijau
5. Ambil 3 bh cabai hijau
6. Ambil 1 bh cabai merah
7. Sediakan 8 siung bawang merah
8. Gunakan 4 siung bawang putih
9. Siapkan 1 ibu jari lengkuas
10. Gunakan Asam jawa
11. Gunakan Garam dan gula
12. Gunakan Kaldu jamur
13. Gunakan Air untuk memasak

Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. KOMPAS.com - Asem-asem merupakan sayur daging sapi kuah bening dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Ciri khasnya terletak pada penggunaan air asam Cara membuat asem-asem terbilang mudah, cukup rebus daging dan tumis bumbu.

Langkah-langkah menyiapkan Asem Asem Daging Sapi:

1. Potong daging dan cuci bersih
2. Masak air sampai mendidih,masukkan daging yang telah dipotong dan masak daging dengan metode 5-30-7
3. Cuci dan potong sayuran
4. Cuci dan iris semua bumbu kecuali lengkuas dan asam jawa
5. Setelah daging dimasak dengan metode 5-30-7 masukkan sayuran dan bumbu.
6. Tambahkan gula,garam dan kaldu jamur
7. Tes rasa,angkat dan siap disajikan

Namun, langkah merebus daging sapi sampai empuk. Garang Asem adalah masakan Khas daerah Jawa Tengah, terutama daerah Pekalongan dan beberapa daerah lain yang sudah disebutkan diatas. Namun jika Anda ingin variasi yang lain dari garang asem ketika bosan dengan ayam, bisa mencobanya dengan daging sapi. Asem-asem daging sangat cocok dimakan kapan pun. Apalagi dilengkapi dengan sepiring nasi hangat dan kerupuk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem asem daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!