Cara Gampang Menyajikan Rawon Suroboyo yang Bikin Ngiler

Cara membuat rawon suroboyo ini bisa Kalian lakukan atau share ke kenalan atau sepupu jika olahan yang Kamu buat dari resep ini memperoleh hasil yang maknyos.

Lagi mencari inspirasi resep rawon suroboyo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon suroboyo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon suroboyo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rawon suroboyo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon suroboyo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rawon Suroboyo memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon Suroboyo:

1. Siapkan 300 gr daging sapi
2. Gunakan 1 ltr air utk merebus
3. Sediakan 9 bh bwg merah
4. Siapkan 5 siung bwg putih
5. Ambil 1 ruas jahe
6. Sediakan 2 ruas kunyit
7. Gunakan 1 ruas laos
8. Sediakan 1 sdm air asam jawa
9. Siapkan 1 sdm ketumbar, sangrai
10. Gunakan 1 sdt lada
11. Sediakan ¹⁄₂ sdt jinten
12. Sediakan 6 bh keluwek
13. Siapkan 1 btg daun bawang, iris
14. Siapkan 2 btg daun sop
15. Gunakan 3 btg serai, geprek
16. Gunakan Minyak utk menumis
17. Gunakan secukupnya Garam dan gula
18. Siapkan secukupnya Kaldu sapi
19. Siapkan 3 lbr daun jeruk
20. Gunakan 1 lbr daun salam
21. Gunakan Bahan utk merebus daging di awal : 1 sdt garam dan 1 sdt baking soda
22. Ambil Pelengkap : sambal, tauge & telur rebus

Langkah-langkah membuat Rawon Suroboyo:

1. Cuci bersih daging, potong lalu rebus sebentar tambahkan garam dan baking soda (jgn ditinggal ya krn akan meluap, aduk trs kurang lebih 3 menit stelah air mendidih) gunanya adalah utk membersihkan daging Dr kotoran dan lemak serta membuat daging lbh cpt empuk, jk sdh lalu angkat dan cuci daging smp bersih
2. Haluskan semu bumbu kecuali air asam, serai, daun salam, daun jeruk, daun bawang dan daun sop. Lalu tumis sebentar smp wangi
3. Siapkan air utk masak rawon, didihkan air nya lalu masukkan daging dan bumbu halus yg sdh ditumis, masukkan daun jeruk, daun salam, air asam jawa, aduk rata masak smp matang br tambahkan garam, gula dan penyedap aduk test rasa
4. Masukkan daun bawang dan daun sop masak sebentar lalu angkat dan sajikan dg bahan pelengkap

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon suroboyo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!