Bagaimana Menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis yang Sempurna

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Siapkan bahan untuk kuah asam manis, iris-iris bawang merah, putih dan cabai. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis:

1. Siapkan 250 gr ayam fillet
2. Gunakan 10 sdm tepung terigu
3. Sediakan 5 sdm tepung beras
4. Ambil ¹⁄₂ buah bawang bombay (iris memanjang)
5. Siapkan 1 buah wortel (potong korek api)
6. Gunakan Secukupnya saos sambal
7. Sediakan Secukupnya kecap manis
8. Sediakan Secukupnya saos tiram
9. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
10. Siapkan Secukupnya garam
11. Sediakan Secukupnya merica
12. Sediakan Secukupnya gula
13. Gunakan Secukupnya air
14. Ambil 10 sdm air + 1 sdm tepung maizena

Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang. Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu. Campurkan tepung terigu, garam , backing powder, merica halus dan bawang putih bubuk dalam mangkuk besar. Gulingkan ayam dalam telur lapisi dalam tepung lalu.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Asam Manis:

1. Larutkan 5 sdm tepung terigu.. Goreng ayam dengan cara baluri dengan tepung terigu kering, masuk ke tepung terigu basah, masuk ke tepung beras lalu goreng. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, goreng bawang goreng hingga wangi, masukkan potongan wortel, lalu beri air secukupnya untuk membuat wortel agak empuk. Masukkan semua bumbu, koreksi rasa.
3. Masukkan larutan air + tepung maizena & ayam goreng tadi.

Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas Tambahkan saus tiram, aduk sebentar. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air. Masukan ayam goreng tepung, aduk rata dan koreksi rasa. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Goreng ayam ke dalam minyak panas sedang hingga matang dan bewarna kuning kecoklatan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!