Cara Gampang Menyajikan Ayam Goreng Kecap yang Lezat Sekali

Resep ayam goreng kecap ini bisa Anda ikuti atau share ke sahabat atau kerabat jika hasil yang Kamu lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang sempurna.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kecap memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kecap:

1. Siapkan 8 potong Ayam Pejantan
2. Sediakan Air Kelapa 1 liter / 5-7 gelas
3. Sediakan 7-10 sdm Kecap manis
4. Siapkan 1 bh Gula merah
5. Ambil Bahan Bumbu Halus (blender) :
6. Ambil 8 bh Bawang Merah
7. Ambil 6 bh Bawang Putih
8. Siapkan 1,5 sdm Merica
9. Ambil 1 sdm ketumbar
10. Gunakan 1 jempol Jahe
11. Ambil ¹⁄₂ jempol Laos
12. Siapkan ¹⁄₂ jempol Kunyit
13. Siapkan 7 bh Kemiri
14. Sediakan ¹⁄₂ btg Sereh
15. Siapkan Bahan Bumbu Pelengkap :
16. Ambil 3 bh Daun Salam
17. Gunakan 1 bks Masako
18. Ambil 1 sdm Garam

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kecap:

1. Blender semua BAHAN BUMBU HALUS diatas.
2. Kemudian rebus ayam dengan menggunakan Air Kelapa beserta bumbu yg sudah di blender tadi.
3. Masukan Gula Merah, Kecap dan BAHAN BUMBU PELENGKAP.
4. Rebus ayam hingga air rebusan ayam menyusut dan mengental seperti ini.
5. Jika air rebusan sudah menyusut, ayam siap digoreng. Goreng pakai sedikit minyak sekitar 8 sdm minyak asal ayam agak terendam, jika ayam sudah matang, masukan 2-3 sdm bumbu kecap ayam tsb, goreng sebentar saja bersama ayam asal bumbu panas. Sajikan… Proses menggoreng ayam ini sangat sebentar ya karna bumbu yg menempel pada ayam mengandung gula merah & kecap yang menyebabkan bumbu mudah gosong.
6. Ayam goreng kecap siap dihidangkan, selamat mencoba yaa.. rasanya seperti ayam dibakar lho moms.. bumbu nya meresap bgt sampai kedalam. Yuk masak..
7. NOTE : FUNGSI AIR KELAPA selain memperkaya rasa pada ayam jg berfungsi agar daging ayam tetap empuk setelah digoreng, krn ayam goreng yg sudah lama dingin selalu keras daging nya. Jika direbus dgn air kelapa, daging nya akan tetap empuk meski sudah berjam2 dingin, air kelapa biasanya jg digunakan untuk membuat AYAM POP PADANG, AYAM GORENG KALASAN dll..air kelapa bisa jg diganti dgn AIR SODA, namun fungsinya hanya mengempukan daging tp tidak memperkaya rasa ayam nya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!