Cara Membuat Malbi Khas Palembang yang Enak Banget

Resep malbi khas palembang ini dapat Kalian ikuti atau bagikan ke kenalan atau ponakan jika hasil yang Kamu praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.

Anda sedang mencari ide resep malbi khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal malbi khas palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari malbi khas palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan malbi khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan malbi khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Malbi Khas Palembang memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Malbi Khas Palembang:

1. Ambil 500 gram daging sapi, potong dadu
2. Siapkan 65 ml santan instan (Kara)
3. Ambil 150 ml air
4. Sediakan 3 sdm kecap manis (saya pakai Bango Light warnanya lebih pekat)
5. Sediakan 3 cm kayu manis
6. Gunakan 2 butir kapulaga
7. Siapkan 2 buah cengkeh
8. Siapkan 1 sdm kelapa parut sangrai yang sudah ditumbuk (sy pakai 2 sdm)
9. Siapkan 1 sdt air asam Jawa
10. Siapkan 1 sdt gula merah sisir
11. Siapkan 1 sdt garam
12. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
13. Gunakan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
14. Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
15. Siapkan 10 butir bawang merah
16. Sediakan 4 siung bawang putih
17. Sediakan 1 ruas jahe
18. Ambil 1 sdt ketumbar butir yang sudah disangrai
19. Siapkan ¹⁄₂ sdt merica butir
20. Ambil ¹⁄₄ potong kecil biji pala (saya pakai ¹⁄₄ sdt pala bubuk)

Cara menyiapkan Malbi Khas Palembang:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cengkeh, kapulaga, kayu manis, aduk lagi sampai matang. Masukkan daging, aduk sampai kaku.
2. Tuang santan, kelapa sangrai, air, tambahkan air asam jawa, masak daging sampai hampir empuk.
3. Beri kecap manis, garam, gula merah, kaldu bubuk, aduk lagi masak sampai daging matang, kuah mengental. Koreksi rasa. Sajikan. (Bisa juga dibuat kering seperti tekstur rendang)
4. Note: Hati-hati pada penambahan garam karena nanti kuah akan mengental, jangan sampai rasanya terlalu asin.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Malbi Khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!