Langkah Mudah untuk Membuat Love Shape Mozzarella Bread yang Enak Banget

Anda sedang mencari ide resep love shape mozzarella bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal love shape mozzarella bread yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari love shape mozzarella bread, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan love shape mozzarella bread enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan love shape mozzarella bread sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Love Shape Mozzarella Bread menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Love Shape Mozzarella Bread:

1. Ambil Bahan A:
2. Siapkan 280 gr tepung terigu protein tinggi
3. Ambil 15 gr susu bubuk
4. Sediakan 30 gr gula pasir
5. Gunakan 4 gr ragi instan
6. Sediakan 50 gr telur tanpa kulit (1 butir)
7. Sediakan 50 ml susu cair
8. Siapkan 80 ml air es
9. Siapkan 3 gr garam
10. Siapkan Bahan B:
11. Sediakan 30 gr mentega/margarin
12. Sediakan Bahan Olesan:
13. Sediakan 1 butir telur (kuning telur), kocok lepas
14. Ambil Bahan Taburan:
15. Sediakan Secukupnya bread crumbs, sangrai
16. Sediakan 50-100 gr keju mozzarella, parut
17. Gunakan Secukupnya parsley kering (sy: Italian herb kering)

Cara membuat Love Shape Mozzarella Bread:

1. Campur bahan A dalam baskom, kemudian aduk rata dengan spatula kayu. Kemudian uleni dengan tangan sampai kalis. Note: jika mau pakai mixer silahkan ya bunda.
2. Setelah adonan kalis, tambahkan bahan B (mentega/margarin), uleni dengan tangan sampai kalis elastis. Saya pindahkan uleni diatas baking mat, kmdn uleni seperti gerakan mencuci baju supaya lebih cepat kalis elastis. Kurang lebih membutuhkan waktu 15-20 menit sampai kalis elastis.
3. Adonan yg sudah kalis elastis, jika dibentangkan tidak cepat sobek (window pane). Bulatkan adonan, letakkan ke dalam wadah yg sudah dioles tipis minyak goreng. Kemudian tutup adonan dgn serbet lembab dan diamkan sampai mengembang 2X lipat kurang lebih selama 45-60 menit.
4. Setelah mengembang dua kali lipat, kempeskan adonan. Bagi adonan menjadi 8 dengan berat kurang lebih 75 gr. Kemudian ambil 1 buah adonan, panjangkan dan bentuk love seperti pada foto.
5. Susun adonan yg sudah dibentuk diatas loyang yg sudah dialas baking paper, beri jarak dgn adonan yg lain. Kemudian diamkan lagi sampai mengembang selama 30 menit sambil ditutup serbet lembab.
6. Setelah 20 menit proofing yg ke-2, mulai panaskan oven dengan suhu 180°C api atas bawah selama 10 menit. Oles adonan yg sudah mengembang dgn kocokan telur, kemudian beri taburan keju mozzarella dan parsley/Italian herb ditengah adonan. Dan di pinggirnya beri taburan bread crumbs.
7. Oven adonan selama kurang lebih 15-20 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Setalah permukaan roti kecoklatan, keluarkan loyang, biarkan beberapa saat, lepaskan roti dari baking paper, dinginkan diatas rak pendingin. Note: sy oven 15 menit.
8. Sajikan & selamat mencoba. Rotinya empuk dan semakin banyak taburan mozzarella nya semakin enak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Love Shape Mozzarella Bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!