Resep Love Shape Mozzarella Bread, Lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep love shape mozzarella bread yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal love shape mozzarella bread yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari love shape mozzarella bread, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan love shape mozzarella bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan love shape mozzarella bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Love Shape Mozzarella Bread memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Love Shape Mozzarella Bread:

1. Ambil Bahan A:
2. Sediakan 280 gr tepung terigu protein tinggi
3. Gunakan 15 gr susu bubuk
4. Ambil 30 gr gula pasir
5. Sediakan 4 gr ragi instan
6. Ambil 50 gr telur tanpa kulit (1 butir)
7. Gunakan 50 ml susu cair
8. Ambil 80 ml air es
9. Ambil 3 gr garam
10. Siapkan Bahan B:
11. Siapkan 30 gr mentega/margarin
12. Gunakan Bahan Olesan:
13. Sediakan 1 butir telur (kuning telur), kocok lepas
14. Siapkan Bahan Taburan:
15. Gunakan Secukupnya bread crumbs, sangrai
16. Gunakan 50-100 gr keju mozzarella, parut
17. Sediakan Secukupnya parsley kering (sy: Italian herb kering)

Langkah-langkah membuat Love Shape Mozzarella Bread:

1. Campur bahan A dalam baskom, kemudian aduk rata dengan spatula kayu. Kemudian uleni dengan tangan sampai kalis. Note: jika mau pakai mixer silahkan ya bunda.
2. Setelah adonan kalis, tambahkan bahan B (mentega/margarin), uleni dengan tangan sampai kalis elastis. Saya pindahkan uleni diatas baking mat, kmdn uleni seperti gerakan mencuci baju supaya lebih cepat kalis elastis. Kurang lebih membutuhkan waktu 15-20 menit sampai kalis elastis.
3. Adonan yg sudah kalis elastis, jika dibentangkan tidak cepat sobek (window pane). Bulatkan adonan, letakkan ke dalam wadah yg sudah dioles tipis minyak goreng. Kemudian tutup adonan dgn serbet lembab dan diamkan sampai mengembang 2X lipat kurang lebih selama 45-60 menit.
4. Setelah mengembang dua kali lipat, kempeskan adonan. Bagi adonan menjadi 8 dengan berat kurang lebih 75 gr. Kemudian ambil 1 buah adonan, panjangkan dan bentuk love seperti pada foto.
5. Susun adonan yg sudah dibentuk diatas loyang yg sudah dialas baking paper, beri jarak dgn adonan yg lain. Kemudian diamkan lagi sampai mengembang selama 30 menit sambil ditutup serbet lembab.
6. Setelah 20 menit proofing yg ke-2, mulai panaskan oven dengan suhu 180°C api atas bawah selama 10 menit. Oles adonan yg sudah mengembang dgn kocokan telur, kemudian beri taburan keju mozzarella dan parsley/Italian herb ditengah adonan. Dan di pinggirnya beri taburan bread crumbs.
7. Oven adonan selama kurang lebih 15-20 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Setalah permukaan roti kecoklatan, keluarkan loyang, biarkan beberapa saat, lepaskan roti dari baking paper, dinginkan diatas rak pendingin. Note: sy oven 15 menit.
8. Sajikan & selamat mencoba. Rotinya empuk dan semakin banyak taburan mozzarella nya semakin enak.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Love Shape Mozzarella Bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!