Cara Gampang Menyajikan Ayam Goreng Kecap yang Bisa Manjain Lidah

Resep ayam goreng kecap ini dapat Anda lakukan atau share ke kenalan atau adik jika olahan yang Kalian lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang maknyos.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kecap menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Kecap:

1. Ambil ¹⁄₂ kg Ayam, potong-potong
2. Sediakan 4 siung Bawang Putih
3. Sediakan 2 siung Bawang Merah
4. Gunakan 1 ruas Jahe
5. Sediakan 2 ruas Kunyit
6. Ambil 2 bh Cabe Keriting
7. Ambil 1 sdt Merica
8. Gunakan 1 sdm Ketumbar
9. Ambil 3 lbr Daun Salam
10. Gunakan 1 ruas Lengkuas, geprek
11. Siapkan 1 btg Sereh, geprek
12. Siapkan 1 sdm Asam, rendam
13. Gunakan 5 sdm Kecap Manis
14. Siapkan 1 sdm Kecap Asin
15. Ambil Micin
16. Ambil Garam
17. Gunakan Penyedap Rasa

Cara membuat Ayam Goreng Kecap:

1. Ulek bawang, ketumbar, merica, jahe, kunyit dan cabe keriting sampai halus.
2. Sambil ngulek kita panaskan minyak dan goreng ayam sampai kecoklatan. Ayamnya kita bumbui dengan garam sama micin secukupnya. Kalau mau skip micin silahkan. Saya suka make micin sedikit. 🤭 Kalau ayamnya sudah kecoklatan kita angkat. Lalu minyak bekas goreng ayam dipakai untuk menumis bumbu halus tadi.
3. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan sereh sampai wangi. Pastikan tidak bau langu. Setelah itu masukan kecap manis. Aduk rata biarkan sampai karamel.
4. Kalau sudah karamel masukan rendaman asam, penyedap rasa dan kecap asin. Aduk rata setelah itu koreksi rasa.
5. Aduk bumbu sampai agak mengental baru masukan ayam yang telah digoreng.
6. Jangan lupa ayamnya dibolak-balik sampai tercampur dengan bumbunya. Diamkan sebentar sampai bumbu meresap dan menyusut. Setelah itu angkat dan sajikan. Ayam goreng kecap siap dihidangkan. Selamat mencoba ☺️

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!