Cara Gampang Menyajikan Malbi Palembang yang Sempurna

Cara membuat malbi palembang ini dapat Kalian ikuti atau bagikan ke kenalan atau ponakan jika hasil yang Kalian lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Anda sedang mencari inspirasi resep malbi palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal malbi palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari malbi palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan malbi palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah malbi palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Malbi Palembang menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Malbi Palembang:

1. Sediakan 500 gr Daging Sapi
2. Ambil ¹⁄₂ buah kelapa
3. Sediakan 500 ml Kaldu sapi (saya 700ml)
4. Gunakan 1.5 sdt garam
5. Sediakan Secukupnya minyak goreng
6. Sediakan secukupnya Bawang goreng
7. Gunakan Bumbu Halus :
8. Ambil 1 sdt Merica Butiran
9. Gunakan 7 buah cengkeh
10. Gunakan 3 buah cabai Jawa (saya skip)
11. Ambil 15 siung bawang merah
12. Ambil 8 siung bawang putih
13. Sediakan 2 ruas Jahe
14. Gunakan 1 sdm Ketumbar sangrai

Langkah-langkah membuat Malbi Palembang:

1. Sangrai kelapa hingga ringan, angkat lalu haluskan hingga mengeluarkan minyak, sisihkan
2. Potong kotak daging sapi, goreng hingga cukup berubah warna, angkat dan sisihkan
3. Tumis bumbu halus dengan menggunakan sisa minyak tadi. Tumis hingga harum, lalu masukkan sangraian kelapa yang sudah dihaluskan, aduk rata.
4. Masukkan daging goreng, kaldu sapi dan garam, tes rasa. Masak hingga kuah mengental dan mengeluarkan minyak, daging empuk dan warna kuah berubah kehitaman (dengan kecil sedang) jika dirasa daging kurang empuk, sebelum kering kuahnya bisa ditambah air panas/kaldu sapi panas.
5. Pindahkan kepiring saji, foto cantik dulu sebelum masuk perut. Lalu siap disandingkan dengan magiccom 😋😋😋

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat malbi palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!