Resep Balakutak (Cumi Sotong Oseng Tinta), Menggugah Selera

Lagi mencari inspirasi resep balakutak (cumi sotong oseng tinta) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balakutak (cumi sotong oseng tinta) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balakutak (cumi sotong oseng tinta), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan balakutak (cumi sotong oseng tinta) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Perbedaan sotong dan cumi cumi (Blekutak itu nama lain sotong, jadi Blekutak = Sotong). Agak susah membedakan mereka kalau sudah jadi makanan ya, jika sudah jadi makanan cara paling gampang membedakan mereka ya dari bentuk cangkangnya, cangkang (dalam) cumi bentuknya. Masak tumis sotong balakutak yang simpel menu masak yang sangat sederhana tapi sangat istimewa, caranya simpel dan tanpa ribeud, met nonton saudara saudara.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balakutak (cumi sotong oseng tinta) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balakutak (Cumi Sotong Oseng Tinta) menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Balakutak (Cumi Sotong Oseng Tinta):

1. Gunakan ¹⁄₂ kg Cumi atau Sotong
2. Gunakan 1 bh Jeruk Nipis, utk melumuri cumi setelah dicuci bersih
3. Gunakan Bumbu Iris
4. Gunakan 6 siung Bawang Merah
5. Ambil 4 siung Bawang Putih
6. Ambil 5 bh Cabe Hijau Besar
7. Sediakan 7 bh Cabe Rawit Merah
8. Ambil Bumbu Tambahan
9. Siapkan 1 bh Tomat
10. Ambil 2 btg Sereh, geprek
11. Gunakan 2 ruas Jahe, geprek
12. Ambil 1 ruas Lengkuas, geprek
13. Ambil 4 lbr Daun Jeruk
14. Sediakan 2 lbr Daun Salam
15. Ambil 1 sdt Garam
16. Sediakan ¹⁄₂ sdt Kaldu Bubuk (Totole)
17. Siapkan ¹⁄₂ sdt Lada Bubuk
18. Siapkan 1 sdt Gula Pasir

Kalau di antara kalian ada yang tidak tahu balakutak itu apa, balakutak itu adalah masih sebangsa cumi, memiliki tinta hitam dan terdapat cangkang keras diatasnya. Yuk langsung aja ditonton Cara Membersihkan Cumi Sotong tanpa membang tinta ini. Bersihkan Cumi Balakutak Dapat Bonus Seafood Lain. Semua lagu disini hanya untuk review saja, Jika kamu suka lagu Balakutak belilah CD original.

Langkah-langkah membuat Balakutak (Cumi Sotong Oseng Tinta):

1. Cuci bersih cumi/sotong lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih selama 15 menit.
2. Tumis bumbu iris sampai layu dan harum lalu masukkan bumbu tambahan. Masukkan cumi/sotong beserta irisan tomat. Aduk rata sampai mengeluarkan tinta. Tidak perlu ditambah air karena nanti cumi/sotong akan mengeluarkan air dengan sendirinya.
3. Masak sampai cumi/sotong matang dan kuah tintanya mengental.

Lihat juga resep Balakutak & Jamur Saos Tiram Kuah Kental ala Resto enak lainnya. Result for balakutak - Letest Update. BALAKUTAK Si Cumi Hitam - Kuliner Khas Cirebon. Resep Oseng Balakutak (dijamin enak dan gurih). Seperti cumi-cumi dan sotong, jika dilihat dari bentuk memang mirip, bahkan banyak orang Sama halnya dengan cumi, cuttlefish ini memiliki tinta yang kaya dengan asam amino essensial dan zat besi. perbedaan cumi dan sotong adalah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat balakutak (cumi sotong oseng tinta) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!