Resep Terong Raos Cumi/ Terong Crispy Calamari yang Menggugah Selera

Lagi mencari inspirasi resep terong raos cumi/ terong crispy calamari yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong raos cumi/ terong crispy calamari yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Terong Raos Cumi/ Terong Crispy Calamari. Resep saya modifikasi sedikit yang tadinya cumi asin saya ganti cumi basah dan sedikit modifikasi takaran bumbunya. Lihat juga resep Terong Raos Cumi/ Terong Crispy Calamari enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong raos cumi/ terong crispy calamari, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan terong raos cumi/ terong crispy calamari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah terong raos cumi/ terong crispy calamari yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Terong Raos Cumi/ Terong Crispy Calamari menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Terong Raos Cumi/ Terong Crispy Calamari:

1. Gunakan 200 gr terong
2. Ambil Bahan A:
3. Gunakan 5 sdm terigu
4. Ambil 4 sdm maizena
5. Ambil 1 sdt merica
6. Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
7. Siapkan (Bawang putih saya skip)
8. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
9. Gunakan 1 sdt gula
10. Ambil 1 ¹⁄₂ sdt garam
11. Siapkan 150-200 ml air (sesuaikan ya)
12. Siapkan Bahan B:
13. Siapkan 300 gr calamari alias cumi besar
14. Gunakan 4 siung bawang merah
15. Ambil 2 siung bawang putih
16. Sediakan 1 sdm kecap ikan
17. Ambil 1 sdm saos tiram
18. Ambil 2-3 sdm kecap manis
19. Sediakan 2 jumput kaldu ayam bubuk
20. Siapkan 1 sdt merica
21. Sediakan Daun bawang (saya skip)
22. Sediakan secukupnya Minyak

Resep Terong Crispy Cabai Garam - Duration:. Siapkan panci, masukan bahan bumbu ungkepan ditambah air dan masukan daun jeruk, daun salamnya. Test rasa ya jangan lupa, jika dirasa terlalu kental bisa ditambahkan air kembali. Sementara itu siapkan mangkok, tata nasi dibagian bawah.

Langkah-langkah membuat Terong Raos Cumi/ Terong Crispy Calamari:

1. Potong dan Cuci bersih terong dengan air garam.
2. Campurkan semua bahan A, beri air, aduk sampai rata. Ceburkan terong yang sudah dipotong tadi kedalam adonan dan goreng sampai kekuningan kedua sisi. Angkat sisihkan.
3. Tumis kedua bawang yang sudah diiris hingga layu, masukan saos tiram, kecap ikan, kecap manis. Aduk rata. Kemudian masukan cuminya, beri lada, kaldu. Aduk aduk hingga rata kembali. Masak hingga matang.
4. Untuk penyajian: tuang cumi bersama saosnya ke atas terong yang sudah digoreng tadi. Selamat menikmati selagi hangat.

Cumi hanya membutuhkan waktu sekejap untuk matang. Jika terlalu lama dimasak, daging cumi akan berubah mengeras dan liat. Aneka racikan saus lezat bisa anda padukan dan ditumis bersama cumi, seperti saus tiram, saus padang, saus mentega, dan saus asam manis. Bukan hanya itu, irisan cumi yang menjadi taburan bersama potongan cabe merah di atas Terong Raos memberi sensasi asin yang unik! Sungguh nikmat sekali, apalagi ketika disantap selagi masih.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Terong Raos Cumi/ Terong Crispy Calamari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!