Cara Gampang Menyajikan Malbi daging sapi khas Palembang yang Lezat

Cara membuat malbi daging sapi khas palembang ini dapat Anda lakukan atau bagikan ke kenalan atau adik jika hasil yang Kalian lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Anda sedang mencari ide resep malbi daging sapi khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal malbi daging sapi khas palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari malbi daging sapi khas palembang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan malbi daging sapi khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan malbi daging sapi khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Malbi daging sapi khas Palembang memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Malbi daging sapi khas Palembang:

1. Sediakan 250 gr daging sapi,iris tipis memanjang,biar cepat matang
2. Ambil Segenggam kelapa sangrai sampai kering
3. Ambil 30 ml santan kara
4. Gunakan Air untuk mengungkep daging
5. Ambil Bumbu Cemplung:
6. Ambil ¹⁄₂ buah pala ambil isinya geprek/ haluskan
7. Gunakan 5 butir cengkeh
8. Sediakan 2 batang kayu manis (me: skip)
9. Ambil 1 ruas jahe (me: skip)
10. Ambil Bumbu halus :
11. Gunakan 8 siung bawang merah
12. Sediakan 4 siung bawang putih
13. Siapkan 3 butir kemiri (saya skip)
14. Ambil 1 keping gula aren
15. Sediakan 2 sdm Kecap manis
16. Sediakan ¹⁄₂ sdt asam jawa
17. Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
18. Siapkan Taburan
19. Gunakan Bawang goreng

Langkah-langkah menyiapkan Malbi daging sapi khas Palembang:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak goreng sisihkan,bagi 2,untuk marinasi dan untuk menumis
2. Balur daging sapi dengan tumisan duo bawang,garam lada bubuk dan kelapa sangrai,aduk rata,diamkan 30 menit/ lebih.
3. Nyalakan kompor,beri 1 sdm minyak goreng,tambahkan pala dan cengkeh lalu masukkan sisa bawang merah dan bawang putih yang sudah ditumis ke atas teflon,lalu masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi beserta bumbunya,masak hingga daging berubah warna dan bumbu meresap,aduk aduk biar nggak gosong.
4. Setelah itu lalu masukkan air untuk mengungkep daging,gula aren/ merah,kecap manis,asam jawa,garam,lada bubuk,gula pasir,kaldu bubuk dan santan.
5. Masak hingga daging empuk,kuah menyusut dan mengental, koreksi rasa,bila sudah pas,tata dalam mangkok dengan taburan bawang goreng dan malbi daging sapi khas Palembang siap disajikan.😄

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Malbi daging sapi khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!