Cara Membuat Opor Ayam Kuning yang Lezat

Resep opor ayam kuning ini bisa Anda praktekkan atau share ke teman atau sepupu jika hasil yang Kamu praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kuning menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Kuning:

1. Ambil 700 gram ayam
2. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
3. Siapkan 4 lembar daun salam
4. Sediakan 1 siung bawang putih cincang
5. Ambil 2 iris lengkuas geprek
6. Gunakan 2 iris jahe geprek
7. Ambil 1 sereh geprek
8. Sediakan ¹⁄₂ sdt lada bubuk
9. Siapkan 1 sdt masako ayam
10. Sediakan 2 sdt garam
11. Sediakan 1 sdm gula pasir
12. Sediakan 1 sachet santan kara
13. Sediakan 800 ml air
14. Gunakan Bumbu Halus:
15. Ambil 10 bawang merah
16. Gunakan 5 bawang putih
17. Sediakan 1 sdt ketumbar
18. Siapkan 2 butir kemiri
19. Gunakan 2 cm kunyit

Cara membuat Opor Ayam Kuning:

1. Didihkan 500 ml air. Rebus ayam selama 15 menit. Tambahkan 2 lembar daun salam, 1 iris lengkuas geprek, 1 jahe geprek dan bawang putih cincang. Angkat lalu tiriskan.
2. Blender semua bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk yang disobek-sobek, sereh geprek, lengkuas geprek dan jahe. Aduk-aduk hingga harum dan matang.
4. Masukkan ayam dan 200 ml kaldu ayam/air sisa rebusan ayam yang bening.
5. Tambahkan air 300 ml. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
6. Setelah mendidih, masukkan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah.
7. Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan masako rasa ayam. Icip-icip opor ayam jika sudah pas rasanya taburi bawang goreng agar wangi dan menggugah selera. Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!