Resep Malbi Sapi yang Bikin Ngiler

Cara membuat malbi sapi ini bisa Kamu ikuti atau share ke sahabat atau ponakan jika olahan yang Anda praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Anda sedang mencari inspirasi resep malbi sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal malbi sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari malbi sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan malbi sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat malbi sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Malbi Sapi menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Malbi Sapi:

1. Gunakan 500 gr daging sapi (potong2 sesuai selera)
2. Sediakan 200 ml santan kental
3. Sediakan 1 genggam kelapa parut d sangrai dan haluskan (me : skip)
4. Sediakan 3 cm jahe memarkan
5. Siapkan 5 sdm / sesuai selera kecap manis
6. Ambil 1 sdm gula merah
7. Ambil ¹⁄₂ sdt asam jawa larutkan dgn sedikit air
8. Sediakan 3 batang cengkeh
9. Ambil ¹⁄₂ sdt pala bubuk
10. Siapkan 400 ml air utk merebus daging lalu saring air kaldunya 200 ml
11. Ambil secukupnya Garam & gula pasir
12. Gunakan Bumbu Halus :
13. Gunakan 3 butir kemiri sangrai
14. Sediakan 1 sdt ketumbar
15. Sediakan 6 siung bawang merah
16. Siapkan 3 siung bawang putih
17. Sediakan 10 butir merica

Langkah-langkah menyiapkan Malbi Sapi:

1. Rebus daging sampai hampir empuk. Lalu saring air kaldu nya
2. Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum lalu masukan daging, air kaldu, pala, cengkeh, gula merah dan air asam. Masak sampai mendidih.
3. Masukan santan, kecap manis, garam dan kelapa sangrai. Masak sampai bumbu benar2 meresap dan air sedikit menyusut. Tes rasa. Setelah matang angkat dan hidangkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat malbi sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!