Resep Opor Ayam dan Tahu Kuah Kuning yang Bikin Ngiler

Cara membuat opor ayam dan tahu kuah kuning ini dapat Anda lakukan atau bagikan ke kenalan atau ponakan jika hasil yang Anda praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam dan tahu kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam dan tahu kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam dan tahu kuah kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam dan tahu kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam dan tahu kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam dan Tahu Kuah Kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam dan Tahu Kuah Kuning:

1. Siapkan ¹⁄₂ kg ayam, cuci bersih potong potong, me: pakai paha ayam
2. Sediakan 5 buah tahu kuning, cuci bersih, potong segitiga,kemudian goreng
3. Gunakan 1 batang sereh, geprek
4. Ambil 2 ruang jari lengkuas, geprek
5. Sediakan 2 lembar daun salam
6. Siapkan 2 lembar daun jeruk
7. Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
8. Gunakan Secukupnya air matang
9. Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
10. Sediakan 4 siung bawang merah
11. Ambil 2 siung bawang putih
12. Ambil 2 butir kemiri, sangrai
13. Gunakan 1 ruas jahe
14. Gunakan 1 ruas kunyit
15. Ambil ¹⁄₂ sdt ketumbar, sangrai
16. Siapkan ¹⁄₂ sdt merica, me : pakai merica bubuk
17. Sediakan Taburan :
18. Ambil Bawang goreng

Langkah-langkah membuat Opor Ayam dan Tahu Kuah Kuning:

1. Didihkan air,rebus ayam sebentar (sampai berubah warna saja),angkat & tiriskan.
2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai matang & harum,masukkan serai,daun salam,daun jeruk & lengkuas,aduk rata. (sy ngga pakai sereh)
3. Kemudian beri air secukupnya
4. Saya pindahkan ke panci, lalu ayam,aduk². Beri air,bumbui garam & gula,masak sampai mendidih & ayam empuk
5. Lalu masukkan tahu & santan instan,aduk & masak kembali sampai mendidih. Jangan lupa cek rasanya yaa.
6. Jika sudah pas semua, angkat & sajikan dengan taburan bawang merah goreng

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam dan tahu kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!