Resep Opor Ayam Bumbu Kuning yang Menggugah Selera

Resep opor ayam bumbu kuning ini bisa Kamu ikuti atau share ke kenalan atau adik jika hasil yang Kamu praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Sedang mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. Gunakan 500 gr paha ayam
2. Ambil 100 ml santan kental (me: kara)
3. Siapkan 1 buah jeruk nipis
4. Sediakan 1 buah serai, memarkan
5. Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
6. Siapkan 3 lembar daun salam
7. Ambil 2 lembar daun jeruk
8. Gunakan Secukupnya gula
9. Sediakan Secukupnya garam
10. Gunakan Secukupnya kaldu ayam bubuk
11. Ambil Secukupnya bawang goreng untuk tabungan
12. Gunakan Bumbu halus
13. Sediakan 5 siung bawang merah
14. Siapkan 3 siung bawang putih
15. Gunakan 1 ruas kunyit
16. Sediakan 3 buah kemiri
17. Siapkan ¹⁄₂ sdt lada bubuk
18. Siapkan 2 buah cabe rawit merah (kalau mau pedas)

Cara menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. Cuci bersih ayam. Mirinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, sejumput garam dan penyedap, aduk hingga rata dan diamkan 15-20 menit.
2. Goreng ayam setengah matang, angkat dan tiriskan.
3. Blender bumbu halus. Sisihkan.
4. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
5. Masukkan ayam, garam, gula, kaldu ayam bubuk dan air kurang lebih 500 ml, aduk hingga rata.
6. Jika air sudah mendidih, masulkan santan, aduk rata jangan sampai santan pecah. Diamkan hingga meresap. Koreksi rasa dan opor siap disajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!