Cara Membuat Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning yang Bikin Ngiler

Cara membuat opor ayam tahu bumbu kuning ini bisa Kalian ikuti atau bagikan ke sahabat atau adik jika olahan yang Kamu praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam tahu bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam tahu bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam tahu bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam tahu bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam tahu bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning:

1. Sediakan ¹⁄₂ ekor ayam potong 6 bagian
2. Siapkan 6 buah tahu goreng
3. Ambil 1 buah jeruk nipis
4. Sediakan 2 lembar daun salam
5. Sediakan 2 batang serai, geprek
6. Ambil 1 sdt lada bubuk
7. Siapkan 700 ml santan, kelapa parut
8. Sediakan Secukupnya garam, penyedap dan gula pasir
9. Ambil Secukupnya minyak sayur untuk menumis
10. Siapkan Secukupnya air
11. Siapkan Bumbu halus :
12. Ambil 4 butir kemiri
13. Sediakan 6 siung bawang merah
14. Siapkan 4 siung bawang putih
15. Gunakan 1 sdm ketumbar
16. Gunakan ¹⁄₂ sdt jinten
17. Ambil 20 cm kunyit
18. Gunakan 4 cm lengkuas

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning:

1. Cuci bersih daging ayam yang sudah dipotong, kemudian lumuri dengan perasan air jeruk nipis selama 15 menit.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan serai, kemudian masukan daging ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna.
3. Tuang santan, aduk-aduk, tambahkan garam, penyedap, lada bubuk dan gula pasir, koreksi rasa, masak sampai daging ayam empuk, masukan tahu goreng, sambil sesekali diaduk.
4. Setelah matang angkat dan tuang dalam mangkuk saji dengan taburan bawang goreng diatasnya, sajikan. (saya tidak pakai karena kebetulan stok bawang goreng dirumah habis).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam tahu bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!