Cara Membuat Opor ayam kuah kuning yang Enak

Resep opor ayam kuah kuning ini dapat Kalian ikuti atau bagikan ke sahabat atau saudara jika olahan yang Kalian buat dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor ayam kuah kuning menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam kuah kuning:

1. Siapkan ¹⁄₂ ekor ayam kampung
2. Gunakan 1 bungkus santan kara ukuran kecil
3. Siapkan 1 liter air
4. Sediakan 2 lembar daun salam
5. Sediakan 4 lembar daun jeruk
6. Sediakan 1 batang sereh, geprek
7. Sediakan 3 cm lengkuas, geprek
8. Ambil 1 sdt garam
9. Siapkan ¹⁄₂ sdt kaldu bubuk
10. Siapkan Bumbu halus:
11. Siapkan 5 siung bawang merah
12. Ambil 3 siung bawang putih
13. Ambil 3 butir kemiri
14. Gunakan Seruas jari kunyit
15. Siapkan Seruas jempol jahe
16. Ambil ¹⁄₂ sdt ketumbar
17. Ambil ¹⁄₄ sdt lada bubuk

Langkah-langkah membuat Opor ayam kuah kuning:

1. Bersihkan ayam, rendam jeruk nipis 15 menit. Cuci kembali lalu tiriskan
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan. Setelah bumbu setengah matang, masukkan daun jeruk,salam,sereh dan lengkuas tumis kembali hingga matang.
3. Setelah bumbu matang masukkan ayam, lalu aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan air, tunggu ayam hingga hampir matang (api sedang, dan wajan saya tutup biar cepat lembut ayam nya karna menggunakan ayam kampung)
4. Setelah ayam hampir matang masukkan santan kara dan kentang lalu masukkan garam, kaldu bubuk, aduk terus hingga ayam dan kentang matang. Cicip rasa. Matikan wajan.
5. Ayam opor siap dihidangkan, ditabur dengan bawang goreng. Nasi atau lontong sebagi pendampingnya 😀

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!