Cara Membuat Opor Ayam Kuah Kuning yang Lezat

Resep opor ayam kuah kuning ini bisa Anda lakukan atau bagikan ke sahabat atau kakak jika olahan yang Kalian buat dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kuah Kuning memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuah Kuning:

1. Gunakan 1 Kg Ayam
2. Gunakan Bumbu Halus:
3. Siapkan 10 Siung Bawang Merah
4. Gunakan 5 Siung Bawang Putih
5. Gunakan 2 Butir Kemiri (sangrai)
6. Gunakan ¹⁄₂ sdt Ketumbar
7. Siapkan 2 cm Jahe
8. Gunakan 2 cm Kunyit
9. Siapkan Bumbu Pelengkap:
10. Gunakan 2 Batang Serai (geprek)
11. Sediakan 3 Lembar Daun Salam
12. Gunakan 5 Lembar Daun Jeruk
13. Gunakan Lengkuas
14. Gunakan Sedikit Jinten Bubuk (boleh skip)
15. Siapkan ¹⁄₂-1 Bungkus Kara Kecil
16. Sediakan Garam
17. Gunakan Merica
18. Gunakan Gula Merah
19. Sediakan Kaldu Jamur / Penyedap
20. Gunakan Air Mineral

Cara menyiapkan Opor Ayam Kuah Kuning:

1. Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera.
2. Siapkan semua bumbu dan blender bumbu halus.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan; serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk.
4. Masukkan ayam, kemudian aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air sampai ayam terendam semuanya. Setelah mendidih tambahkan gula merah, kayumanis, jinten bubuk, garam, kaldu jamur. Masak sampai ayam matang.
5. Terakhir masukkan santan kara, aduk rata. Koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan. 😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!